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H7N9禽流感的發生溫床 是慣行 密集 不人道 惡劣環境養雞方式造成的 卻要滅殺台灣特有種的雞種 真是沒有天理 !!

 

 

H7N9禽流感的發生溫床 是慣行 密集 不人道 惡劣環境養雞方式造成的

 

卻要滅殺台灣特有種的雞種 真是沒有天理 !!

 

請看下面報導: http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112013042700397.html

 

  • 2013-04-27 01:54
  • 中國時報
  • 【侯俐安/台北報導】

 

農委會提前在五月十七日實施傳統市場禁宰活禽,國內的特色雞種珍珠雞、閹雞、放山鬥雞卻面臨即將消失的危機。更有雞農反映,最近電宰費從每隻十八元漲至廿五元,「電宰廠趁火打劫漲價,削爆了」。甚至擺高姿態選擇宰殺雞種、數量。農委會表示不可取,如趁機哄抬請農民通報,將列為黑名單。

 

     苗栗縣養雞協會前理事長、六十六歲雞農李垂欽說,飼養「放山鬥雞」三十年,多年來不斷向農政單位聯繫,希望特殊雞種網開一面。

 

     不過官方往往留下一句「再想個辦法」就沒有下文。如今他有兩、三千隻雞將在六月出貨,卻面臨屠宰場不收、攤商不敢買的難題。

 

     台灣特殊土雞包括古早雞、珍珠雞、鬥雞、醃雞、春雞等,體型從兩斤到十斤都有,飼養方式有別於一般菜雞。

 

     李垂欽解釋,放山鬥雞因質地新鮮,飼養五個月過程繁複,饕客喜歡新鮮現宰。也因為單價較高,攤商經由電宰場批貨很難賺錢,長年都在傳統市場活禽宰殺。此外,電宰場不願收零星數量的雞隻,在機械化過程中,更會掏掉內臟、去毛、去頭、去腳,「這些雞都報銷了,還有價值嗎?」

 

     也有苗栗雞農反映,當地電宰場趁火打劫漲價,屠宰費從每隻十八元漲至廿五元。

 

     記者找到雞農描述的苗栗竹南永宏電宰場,場長謝彥宏說,現在每天處理不到一千隻雞,只有一台冷藏配送車,禁宰活禽後若雞隻湧入,有必要增加設備、人力,「現在不敢漲價,後續的確有需要因應成本調整。」

 

     農委會畜牧處長許桂森表示,生意變好,電宰場應降價而非漲價。電宰場若藉機哄抬價格,請雞農務必要通報農委會,將可研究相關法令列為黑名單;至於特色雞場若找不到屠宰場,農委會可協助媒合。

 

     中華民國養雞協會前土雞組組長陳國村認為,電宰場數量乍看足夠,卻分配不均,加上配送車輛不足,有些雞農、攤商甚至每天必須開車三、四十公里,才能親自買賣雞隻,「農委會想得太天真」。

 

應該禁止 慣行 密集 不人道 惡劣環境養雞方式造成的養雞方法

 

應該禁止 抗病性弱 環境適應性不佳的外來雞種

 

應該鼓勵 有機飼養雞隻 在有機農場裡養雞 用有機的方法 餵有機的食物 用有機的環境養雞

 

應該鼓勵 只養台灣原生種古早土雞

 

有機 最好 ! 夢幻雞 更好 !!

 

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