愚人農場 夢幻雞的部落格

淑華 小姐:您好

謝謝您的留言!

關於您們有五人 想預約98.11.29(日) 中午 12:30

到愚人農場戶外廚房來 品嚐愚人農場的有機蔬菜與土雞肉及土雞蛋 等等

愚人非常歡迎 也非常感激您們的支持與鼓勵

因為 愚人農場戶外廚房品嚐食物活動  才剛開始舉辦 經驗不足

賓主之間 也還需要更多的溝通與磨合

首先 愚人農場必須表示:

1.愚人農場戶外廚房品嚐食物活動 並非一般餐廳形式: "客人點菜 主人提供菜色 "

    而是一種 比較像休閒農業深度之旅 希望 客戶來愚人農場之前

    就能夠 事先上愚人農場yahoo部落格網站 瀏覽閱讀愚人農場部落格

    裡面的全部文章 事先了解愚人農場的一切 以便來農場之後的賓主對話

     聊天的話題 都可以在: " 有機農業 " 的範圍 同時 談話內容的 : " 深度與廣度 "

     才能夠兼顧 也只有如此 賓主才能更盡歡 !!

2. 愚人農場 戶外廚房預約品嘗食物活動 所有的食物提供 是需要賓主兩方面

      事先約定好的 比如 愚人農場的有機蔬菜 隨著季節 四季都不同 

      還有 隨著天候的因素  可能在颱風過後 甚麼菜都沒有 

      還有 現在有些甚麼有機蔬菜 等等

      賓主需要事先溝通  通常 除非特殊例外 愚人農場都希望客人

      能夠去參觀有機菜園  親自採收一些有機蔬菜 親自清洗 親自切割 親自炒菜

      或是水煮燙有機蔬菜 也能夠有機會 體驗一下 有機農場 有機農夫的角色扮演

      另外 愚人農場的土雞肉食物品嚐  無論生雞或是熟雞 都必須事先預訂

      那是因為 : 愚人農場本身並不: " 殺雞 " 所有屠宰雞隻工作 都是委託雞販處理

      而且 所有土雞肉一定是活動當天上午07:00--09:00生鮮屠宰 最新鮮的!!

      而且熟食:" 冰醉雞 " 滾水煮熟 米酒加鹽調理 耗時費工 需要2--3小時 非常好吃

      熟食: " 麻油雞湯 " 雖然比較方便 煮工火候 也需要1--1.5小時 才會好吃 非常棒

     愚人農場 還可以預約 土雞肉熟食料理 教學與體驗 所有材料預先準備好

     等到客人來時 才下鍋 料理 讓客人體驗一下 烹調食物的樂趣 非常有意思

     也可以親子一起來 也可以婆媳一起來 也可以夫妻一起來

     也可以男女朋友一起來 也可以親朋好友一起來

     現代人 平時因為工作生活忙碌 難得有機會下廚房

     廚藝生疏 廚具不足 經驗不夠 不想整理善後廚房

3. 每次活動 預約時間希望以2--3小時 為限

     因為 活動結束後 工作人員也需要休息 與 善後整理 工作很多

4. 愚人農場收費:

     泡有機茶 請客人品嘗 免收費 

    有機蔬菜 實際秤重計價: 一斤100元

    土雞肉一斤:300元(活雞連毛帶血秤重 一隻大約2.5斤左右 大約700-800元)   

    土雞蛋 一盒:10顆 100元 (土雞蛋 非常受歡迎 常常會缺貨 務必須要事先預定)

    冰醉雞 一隻價錢: 土雞肉價錢加上100元 代煮工資

    麻油雞湯: 一隻ㄧ鍋  一鍋:1000元 吃不完可以帶回家 與家人一起品嘗

    戶外廚房使用費: 200元 包括: 照明電力 瓦斯費 廚具費 餐具費 清潔費

    食物料理 體驗教學費用:200元

     外帶食物 農產品 需要另外收費

以上 簡單回答您

敬候您的回信

愚人 黃慶國 敬上

ps: 可否留下電話 以方便聯絡 謝謝您!!