愚人農場 夢幻雞的部落格

今天 98.10.23(五) 愚人農場戶外廚房 第一次啟用 主客雙方都非常滿意

住在台北市松仁路的張太太 幾天前 再一次用電話訂購五隻土雞肉 :一隻熟雞切盤 四隻生雞切對半

張太太是愚人農場的忠實客戶 已經購買愚人農場的土雞肉 土雞蛋 一段很長時間了

不但如此 還介紹很多朋友 也成為愚人農場的客戶

今天一早  愚人先去抓雞 秤重 標記 然後 拿去委託雞販屠宰

然後 愚人賢妻 忙著再一次清洗 然後 煮一鍋清水沸水煮雞

煮熟後 趁熱調理 抹上鹽巴及米酒頭 再將高溫的熟雞 放入冷藏冰箱 降溫入味

愚人 則指揮大兒子及二兒子 三人通力合作 將戶外廚房 清洗打掃 擺桌子及椅子 就定位

11:00左右 張太太及她的朋友 連先生夫婦 一同開車抵達

因為 連日下雨 遮陽傘桌 很不方便招待客人 因為會淋雨的緣故

愚人 請三位貴客 進入戶外廚房就座後

愚人賢妻 依例都會泡一壺好的有機茶 請客人飲用 然後又送上6個熟的水煮蛋 請客人品嘗

愚人農場的土雞蛋 品質相當好 客人皆讚賞土雞蛋的好滋味

愚人 閒聊一些未來計畫 與大家分享

最後 徵得張太太的同意 拿出一盤半隻熟雞切盤 請大家品嘗

連先生說: 他去中國 在鄉下還吃的到 非常好吃的土雞 大約只有一斤半左右 非常好吃

回台灣之後 馬上變成: " 歪嘴雞 " 覺得 台灣雞肉 都變得不好吃了!

可是 今天吃到愚人農場的土雞肉 真的很好吃

今天 第一次 啟用 戶外廚房 招待三位貴客 主人 客人 都很滿意

依依不捨 互道珍重再見 後會有期!!

愚人 謝謝您們!!

愚人後記:

1.愚人農場採取 "絕對預約制" 所有訪客敬請務必在來訪之前

   使用網路留言預約 或是電話預約 以方便愚人農場招待

2.來愚人農場之訪客 想品嚐或購買土雞肉 敬請務必事先預訂 以免向隅

    因為 愚人農場本不從事屠宰雞隻工作  屠宰工作都是當天早上委外進行

    爾後需經過 清洗 烹飪 調理 冷藏 剁盤 等等繁瑣工作

    為保持品質 最佳生鮮狀態 敬請事先預約訂購