愚人與網友 台南劉先生的對話--關於 購買土雞肉 事 愚人農場電話:26640709 0910-248-367
愚人與網友 台南劉先生的對話--關於 購買土雞肉 事 
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| 我家住台南，想買生雞肉該如何購買? |
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| 台南劉先生:您好 愚人 建議您 如果要買 愚人農場 有機飼養的台灣原生種 古早土雞 最好先上yahoo愚人農場部落格 閱讀其中的文章分類: 有機農場的養雞計畫與準備 從最前面的文章 開始讀起 如此才能夠了解 愚人農場有機飼養 台灣原生種 古早土雞 的緣起 以及 如何從無到有的一切準備工作 雞隻品種如何決定 雞舍如何 規畫 設計 建築 雞隻食物吃甚麼 雞糞臭味如何防治 --等等 這些是 購買 愚人農場 有機飼養的土雞肉及土雞蛋 的基本功夫 因為 只有 透過網路 的文章與照片 才能夠 表現出 與眾不同的特色 進而能夠 感動客人 與 說服客人 !! 愚人農場 目前的土雞肉 分成兩個等級: 一個等級 古早雞 每斤:250元(連毛帶血秤重) 只有 母雞 一個等級 夢幻雞 每斤:500元(連毛帶血秤重) 有母雞 也有公雞 古早雞 其出生在別人養雞場 飼養約4個月 養到成雞 愚人農場才買進 再 在愚人農場裡 有機飼養 吃有機食物 三個月左右再出售 前面四個月 別人養雞場 有打針吃藥 抗生素 賀爾蒙 愚人一概不管 根據 discovery 電視報導 雞隻 有機飼養一週後 其食道消化系統內的食物 全部換新 一個月後 其血液 體液 全部換新 兩個月後 其肌肉筋骨 全部換新 三個月後 其骨隨 全部換新 所以 愚人農場 有機飼養的古早雞 買進成雞 有機飼養三個月左右 開始出售 其品質 已經非常好 一般人 都已經讚美有加!! 一般人 只要尚未驗出腫瘤癌症者 購買食用此一等級 已經夠好了!! 因為 愚人農場 買進成雞的關係 可以只選購母雞 也因此 此一等級只有母雞出售!! 另外的等級 叫做 : " 夢幻級 " 顧名思義 此一等級 已經快要絕種 只有傻瓜才會養 消費者 只有: " 做夢才吃得到 " 故稱: " 夢幻雞 " 此等級的雞 需要 在愚人農場有自己的種公雞 及 種母雞 然後 讓種公雞與種母雞 自然交配 由母雞自行築巢 產下受精卵 然後再由種母雞自行抱孵授精卵 約20--21天左右 會孵出小雞 再將種公雞隔離飼養 讓種母雞自己將小雞 育雛長大 到約45--60天(夏天45天 冬天60天) 再將種母雞隔離飼養 再次與種公雞交配繁殖下一代 小雞單獨有機飼養到100天左右 能夠分出公雞與母雞時 再將公雞 母雞 分開飼養 有機飼養大約300多天 將近一年 才對外出售 母雞大約2.5--3斤 公雞大約:3--4斤左右 請問您: 要買得是哪一等級的生雞肉 另外 愚人農場 的生雞肉 有提供下列五種不同的切割服務: 生雞 切割種類分成以下幾種: 1.生雞不剁 ( 即 生雞全雞 ) 2.生雞切對半 ( 方便客戶滴雞精 ) 3.生雞切四塊 ( 方便客戶 單身 人口少 鍋子小 方便煮食 ) 4.生雞切8塊 ( 方便客戶 喜歡吃大塊雞肉的要求 ) 5.生雞切小塊 ( 切標準小塊 ) ( 方便客戶回家自己分成幾個小袋冷凍 分次煮食 ) 以上 生雞五種切割選擇 皆不必外加費用 因為 愚人農場 委外屠宰雞隻工資: 每隻工資:70元 愚人農場已經付給屠宰廠商 請問您 : 選擇哪一種呢? 以上 簡單回答您 愚人 黃慶國 敬上 |
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