愚人農場 夢幻雞的部落格

台大第五屆農企業菁英班 :農企業生產規劃與效率提升 徐世勳老師 上課摘要記錄

   談未來農業發展趨勢：做香腸不見得要自己養豬 買豬肉回來一樣可以做  由此切入主題 但是不同觀點很多元

奇美創辦人許文龍表示要賺錢為必要從頭做到尾:

做香腸的不見得要自己養豬 買豬肉回還依樣可以做 至於豬糞就留給有空間 有能力承擔的人去做

丹麥養豬產業 一條龍經營 兼顧環境保護 發展生物科技

農產品一級 二級 三級 以至於六級化 附加價值鏈冗長 很少人能夠一條龍發展 價值鏈全吃

愚人農場夢幻雞 一級有機飼養夢幻雞 二級加工夢幻雞堅持完全不添加化學劑100%純的 天然的 營養豐富的冷凍熟食包 夢幻雞冰醉雞 夢幻雞段木香菇雞湯 夢幻雞滴雞精  三級服務會員制預約制的經營模式  六級化新農業模式將商場以劇場模式經營 在台北市大安區信義路四段388號經營夢幻雞品牌招待所 與顧客會員互動演出 彼此留下美好回憶 完成各自的理想與理念

未來 農業誰能夠率先做到新農業六級化一條龍產業鏈發展 價值鏈全吃 誰將會是贏家 !!

台灣茶產業 附加價值鏈: 初級產品:20億  茶菁45億元  精緻茶與食品加工:65億元  資材設備80億元  運銷服務業:190億元

顯然 初級生產種茶樹的農民 收入太少 !!

現在 萬物皆漲 只有一級農產品被壓抑不能漲價 導致 台灣農業危機 農村凋敝 農民老化沒有明天沒有希望 消費者食安疑慮增高食安問題不斷 所有的人都是受害者 所有的人都是共犯 !!

未來農業發展趨勢:(大農主義 慣行主義)

1.商業化:將工業化發展模式套入農業發展模式

2.全球化:國際貿易協定框架 將會滅殺小農 培植大農 

3.與科技結合:走國外大農發展趨勢 對嗎?

   數位落差 寧靜革命  谁搶走了我的乳酪?  善用電腦 電腦為善 善用行銷全球的資通訊科技是必要的 !

   這是一個需要跨界 跨領域整合與協同合作的全球化世紀 需要騰出很多的時間去學習 需要懂得如何面對面去溝通以及說理 !!

4.環境保護 環境友善:

5.能源生產:

6.食品安全:

7.農家所得的農業所得占比下降