愚人農場 夢幻雞的部落格

愚人老師在2008/10/27中發表一篇「愚人漫談: " 小眾市場 VS 大眾行銷 "」文章，發人深省。

題目很大、很好，我在此處，先對「小眾市場 」，提出一些純屬個人的淺見。

1.        從供給面來看

貨品供不應求，需求大於供給，自然會壓縮市場規模。供給面無法提升，最後配合供給程度，是會走向小眾市場的局面。但此論述是總體來說，是在表象或是在市場初期來看的，如若確實有利可圖，或是被挖掘出普世價值，這種小眾市場的情況很快就會改觀的。愚人走在市場前端，擁有獨特技術，這是可慶的，但是不能不未雨綢繆，持續領導趨勢，否則市場被人(有遠見、有財力的人)切入，走向經濟規模，一樣會陷身紅海(小眾市場仍會又紅海)，不得不防。

首先我們從供給的區隔面來看。有機農業與一般農業確實可以切割，由於不用化肥，不用農藥，不怕辛苦，不在意供不應求，不論作業方式或收穫時間，均較一般農業費工、費時，且收成不易成功。造成了一般供給人士，如農人、養雞人家裹足不前。但對技術成熟者來說，由於可掌握一定程度的成功率和客戶群，此所以雖然產品售價較高，消費者仍然趨之若騖爭相搶購。

其次我們看造成一般供給人士裹足不前的條件。這些條件可暫區分為易克服、不易克服及不可克服三類。      不可克服的條件，是大家都需遵從的遊戲規則，也是形成有機農業成為小眾市場的根本原因。易克服而尚未被克服的條件若被克服，小眾市場的規模會被有限度的快速放大。關鍵在於不易克服的條件，這是有機市場蓬勃發展的主要障礙。不易克服的條件若被克服，小眾市場的規模有機會被最大程度的放大。這個最大程度以消費者的能力和認知為邊界（基本上取決於行銷），只要他們需要，均可取得有機食品。以上這些條件和機會或可說是

不可克服的條件：之所以成為有機農業的基本要求、遊戲規則、…。

易克服的條件：投資者對開發農地與佈建硬體設施的財力、意願、…。

不易克服的條件：投資者的眼光、智慧、有效經驗、技術、know how、…。

機會：有經驗技術者和有財力者結合。

2.        從需求面來看

消費者的需求大小，一般來說可取決於大眾行銷的成功與否。但基本上仍取決於消費者的幾個個條件：

能力條件：主要與消費者的消費能力相關。

誘因條件：主要與消費者的個人認知（了解有機食品對人體重要性）（誘因較小）或

消費者的身體狀況 (如患病…有食用的實際需要)（誘因較大）相關。

這些條件造成消費者的消費習性，或將形成如下表所示的固定食用、經常食用、偶爾食用與不食用的情況。或許這與事實不盡符合，但因見人見智，也就如此劃分了。

正如前面所說，愚人老師提出的題目很大，無法一下談完，但基本上，有機農業小眾市場的大小取決於：需求者從對生命價值的體認決定對有機作物的食用程度，供給者從有限條件決定服務對象與滿足程度，政府從社會責任決定建設計畫與實際照顧，媒體人雖說造成許多困擾，但卻扮演不可或缺的觸媒角色，透過他們確實拉近了大眾對有機農業的認識。

從愚人漫談中，我們看到愚人許多鮮為人知的付出，可想像正常工作被打亂、消費需求大量湧入造成的窘迫情況，這都要花大量無謂的時間去說明和對付，無怪愚人老師會氣急敗壞了。但，這或許就是所有作為標竿或先驅者常要付出的代價吧。最後，相對於嘴毒說，我也要說“  人的心 難測 ”，尤其是好人的心最難測，因為日久才能見人心啊，但是日久人都不見了，又如何考究他當初的存心呢?

愚人後繼:

本文章 是網友DAVIDHO先生的大作

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