部落格網友留言與愚人回覆 歷史紀錄(六)
大哥，最近可好呀！２６號剛上完苗栗改良場的堆肥製作課程，有到城南有機農場參觀哦！我有介紹一位同學去找大哥學習作有機哦，住陽明山，最近應會跟大哥聯絡吧！最近二期水稻己種完了，開始要改馬鈴薯的機器了，有空來南部玩呀
園丁先生:您好
謝謝您的留言!您近來可好!
堆肥製作 在有機農業 非常重要
愚人 近來 一直在想辦法 作出一個方法 用很簡單的方式
就能由農場自行製作堆肥 並且在愚人部落格裡有發表文章
漫談 有機農場的基礎--"堆肥製作" 有空請參考之
另外有一系列照片(一)----(七) 歡迎參考!
愚人農場 已經在育苗高麗菜了! 準備在"立秋前後"定植田間
深坑位於北部 地小 又屬於山坡地 無法使用大型機器
人力與勞力 付出極大 非常羨慕您啊!
加油阿! 祝福您! 一切平安 順利!
您的陽明山同學 尚未與愚人連絡 也許大家都很忙的緣故!隨緣吧!
介紹您的朋友認識愚人的最好方法 就是 請他們 先上 愚人農場部落格
參觀瀏覽一番 會比較省時省工又省錢 非常謝謝您的好意!
我們的一夜情,讓我惦念著你的眼疾.有機勝無機,祝福你順心如意.
小江同學:您好
非常謝謝您的關心 愚人眼疾 一天比一天好了!
有機農業 是一種理想 也是一種理念 只能"養生" 而無法獲利"營生"
愚人前幾天 寄一些"油無病"給 彰化市的邱紹和同學試用
用以防治他的"露菌病"與"蚜蟲" 正在試驗中 大約兩星期就會有初步結果
如果效果良好 也可以推廣給其他同學使用!
小江同學 當您的葡萄成熟時 不要忘了與"愚人"分享!
也請您順便報個價錢給愚人同學 或許也可以向您訂購一些
請您拍一些您的葡萄園子照片
最好有開花 結果 成熟 採收 等等不同時期 陸續 用e-mail寄給我
我將會把您拍的照片 放到愚人農場部落格上宣傳一番
我的e-mail網址: adjssprm@yahoo.com.tw
最後 也祝福您一切平安順利 豐收大賺錢!
無意間看到你的部落格；有意的進入觀賞
讓我想起你在深南路、麻竹寮古厝旁的有機肥的堆肥；也讓我們之間有必須解決的堆肥地點的爭議，但當接到你在電話告知：已在南部設廠，爭議才告落幕.......
幾年不見也無特別信息，直到今天看到你的成果，果然不同凡想。
對於你的有機栽種；我給予你鼓勵也祝你成功！
大利先生:您好
幾年前 造成您的困擾 在此向您致上深深的歉意!
同時 愚人對您的包容與愛護 也衷心感激!
堆肥 是有機農業的基礎 萬事起頭難!
俗話說:"頭若過 身就過"
深坑時期的堆肥經驗 確保了 以後愚人農場的堆肥場的成功基礎
愚人農場也因此有了發展的空間
再一次謝謝您! 有空請常來逛逛!
慶國大哥,請問您中耕機的選擇.什麼樣的中耕機可以鬆檳榔田?因為檳榔跟也很霸要如何松土培土...
123木頭人456稻草人 小姐:您好
中耕機 一般有三馬力 六馬力 八馬力 當然還有更大馬力的
三馬力機器 體積小輕便 約三十幾公斤 可以扛在肩上 適合在山坡地 沒有路可通的山坡地小田區 很多人剛開始都會買這一種 因為它便宜 體積小 好操作 比較沒有危險性 只能往前走 在某一些特殊地形 有其好用性 但因為馬力太小 如果面積在100坪以上 會很沒有效率 人會很累!
如果在平地 有路可達 面積100坪--1000坪左右 建議買六馬力 或八馬力機器
一般初學者以六馬力為宜 此機器 可前進 後退 排檔 又有分 快速 與 慢速
油門為固定調整快慢 此種機器 操作時會有一定的危險性 深坑有人曾經
油門加到最大 忘記放鬆油門 放在快速檔 忘記放回慢速檔 排檔誤放在倒退檔 而忘記放回前進檔 當離合器一放時 機器突然往後衝 完全意料之外 操作人突然跌倒 雙手一鬆 機器不會自己停 結果從他腳上絞過 切斷他的腳!
動力機器有一定的危險性 一定要有人敎 經過一段時間練習 操作時一定不可以"心急" 否則 一但發生危險 一被子會"後悔莫及" 切記!!!切記!!!
檳榔田 其根系 中耕機應該無法作業 建議用怪手清除較好
謝謝您的留言與發問 簡單回答與您------愚人黃慶國
不錯喔! 過來看看你! 給你加加油!! 再分享你幾個站
找書好幫手 推廣閱讀 大家一起來!
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書店懶得進的書，大書小書，都不錯。
覺得哪一個不錯，多分享其他朋友吧~~~~~~~
抱歉，常在你文章中看到”荷白”，請問這是指白蔥嗎，我雖然只有休假日回台中種東西，但每星期我總能割到二立方公尺的雜草，我可以把這些草疊高，找個田地直接堆在上面，再用竹子把四周稍微圍起來。這樣會有堆肥效果嗎? 常看到你文章日誌裏提到割草機維修，割草機會常常出問題嗎(因為我租給別人的田埂有些都潰堤了，我猜應該是除草劑的因素，所以我想買割草機）。
davis先生:您好
所謂:"荷白" 是 "荷葉白菜"簡稱 最早是日本的一種"雜交白菜"品種
介於小白菜與包心白菜之間 有人稱之為: "半包心白菜"
最大棵可以長到1斤半左右 季節適合時 既好種 又好吃
但是 現在 已經有很多很類似的品種
台語稱之為:"芋仔白" 它愈大棵愈好吃 不會老化!
至於 雜草 兩立方公尺 已經相當多 當然可以用竹竿圍起來堆放
因為 堆肥需要適當溼度
(含水量約60%--70%左右 相當於毛巾用手輕力擰乾狀態)
另外最好能有一些好氣性發酵益菌的加入)
詳細情形 請參考 堆肥製作文章與照片
至於雜草與割草 也有文章與照片 請自己參考
至於割草機 形式很多 關於其使用 維護 保養 故障排除 割草方法等
愚人有開班授課 三小時收費500元
一小時 敎割草機部份 另外兩小時 敎實際割草技術
詳細情形 可以參考 "桃園 田勝文先生----" 那篇文章
至於 割草機 愚人 也有出售 單肩式 26cc 每隻售價:7000元
謝謝您的留言!
主人您好：佩服您的堅持與分享，目前本人種植果樹(副業)也想完全有機栽培，但出現不少問題與困難，希望您的有機肥製作早點開課大伙一起研究。
大頭仔先生:您好
謝謝您的留言
果樹栽培 愚人很外行 因為在深坑 大概只能種香蕉 芭樂及 木瓜
至於 土壤改良與堆肥製作 愚人 認為 第一步 要先學割草
而學割草的第一步 要先有一部好的割草機
並且參加割草機的上課學習 那樣 才能熟練的 正確的 使用它
至於 堆肥製作 開班收費上課 因為需要較大空間當教室
愚人 已經 發包兩間溫室工程(每間 6米*12米) 大概11月底會完工
預定 今年底 可以開始 接受學習堆肥製作的會員報名
屆時 會在 部落格裡 發表詳細資料
謝謝您的留言! 也謝謝您的讚美!
大大的有機農場，是我至今看到最有內容的，謝謝大大建立這部落格，我學很多很多，看了快三個小時，還想再看下去，但明天還得上班。明天再戰了。
davis 先生:您好
謝謝您的留言! 也謝謝您的讚美!
有機農耕 要學習的東西很多 很多!
曾經有位老師上課時說過:
"有機農場的場長所需學習的知識 相當於一個農學院的院長"
您的部落格也很棒 請用心紀錄下您的心路過程
那將是您獨一無二的寶貴經驗 同時 數十年後 它也將另您回味無窮!
愚人 送給您八個字 當做您務農的參考:
用: "簡單方法" 作: "正確的事 "
歡迎您有空能常來逛逛
也歡迎您介紹您的朋友們來認識愚人的部落格!
是否，需要木屑，價錢可商議，謝謝。
秀美小姐:您好
謝謝您的留言!
木屑 有兩種 一種是原木樹幹 鋸成板塊的木屑
另一種是 合板 或 三夾板 鋸剩的木屑
請問您是哪一種呢?
價錢又如何報價?
又如何包裝? 又如何交貨呢?
可否詳細告知? 謝謝您!
慶國兄，
記得上次你說你們也有賣單肩割草機，星期五去上課時，我要買一台，
好回花蓮割草，不知你們的割草機是有現貨呢？還是要預訂，
希望星期五我就可以把割草機帶回。
田勝文
田先生:您好
單肩式割草機 愚人已經向廠商訂貨 今天下午就會送來 單價:7000元
星期五 您將使用自己的 新的割草機 作練習 並且熟悉它的操作與保養
來上課時 請帶筆記本及筆 請記下上課內容 帶回去 "溫故知新"
也可以將筆記內容 post 上您的部落格裡
如果 您有任何心得 或疑問 也可以寫在部落格裡 這樣對您會更有幫助
愚人歡迎您 星期五的光臨!
hi，黃兄，
感謝您今天下午幾個小時的時間，
讓我對愚人農場更加地認識， 還有您的割草示範，
在黃兄示範過後，我終於知道為什麼以前我割草
都噴得滿身草，原來您是用牛筋繩的右邊去割，
把草往前噴，不像我是用左邊去割，結果就是
滿身的草，噴到連嘴巴都會吃到，
我想，從今後，我就不會再吃稻草了啦！
過幾天在和黃兄約定上課的時間，先謝謝您啦！
Mr.田
田先生:您好
看見 您的堅持 讓愚人覺得有機農業還是有明天的! 加油啊!
別忘了 寫下您學習的所有過程與心得
也許 有一天 愚人想為所有想學習 有機農業的新進人員
寫一本 有機農耕實作的參考書時 會用得上您們所寫的資料!
還希望您學成之後 要記得影印一份您寫下的手稿給愚人!
還有 盡量 花時間 寫下您的心路歷程與心情故事 記錄在部落格裡
因為 那將是 世界上 獨一無二的故事
為您自己 留下紀錄 也可以給別人參考 一舉兩得 美事一樁!
感謝 您的學習 讓愚人有機會 成為一個 有機農耕的教學者!
大哥我要種玉米了,可否幫我種玉米苗1000株
園丁先生:您好
愚人 現在 忙於建雞舍 時間很走限 恐怕無法為您育玉米苗!
雲林 氣溫較高 25--30度C 種玉米 可以用種子直接撥種法
您可以 就近 向 種子行 買農友"華珍" 或是"華珍二號"玉米種子
直接撥種 每穴2--3粒 即可 請記得! 要疏苗 每穴只留一株!
此則為私密留言
argigo 先生 :您好
愚人農場 地址:台北縣深坑鄉文山路二段25號
聯絡電話: 0937842200 0910248367
下星期一(96年 10月 22日) 下午14:00 歡迎您的光臨!
交通: 開車 走 國道三號(北二高) 由木柵/深坑 交流道下
經過 紅綠燈後 右手邊 有三層樓高的擋土牆
擋土牆 最前方 有超速照相(請小心 勿超過60公里時速! 會照相罰錢!)
過照相機後 有紅綠燈三叉路 請往直走 約200公尺 會看見台塑加油站
再往前直走 約500公尺 有一紅綠燈 右轉進小路到底 聽聞狗叫聲 就到了!
總之 出交流道後 3--5分鐘車程 便會到達 如果超過5分鐘未到達 就已經過頭了!
嗨！好久沒交流了，宇宙自然的力量是人類心性靈的解脫，所以我將著重在這部份的學習與探討，希望各位先知不吝蒞格指導！
樵翁先生:您好
謝謝您的留言!
您的部落格很棒! 愚人已經訂閱 且不時拜讀 受益良多
愚人 才疏學淺 眼下 只能就 有機農耕 及 養雞 兩部分 努力工作
行有餘力時 也做"體驗教學"
有空 請常來逛逛!
此則為私密留言
davis先生:您好
文章的靈感 大都是由實作中去領悟 也就是 : " 心領神會 " 階段
此種文章 對於一位有心學習的 "體會"階段的人 也就是親自用身體去會的人
幫助非常大 但也僅止於 看看就好! 千萬不要血壓升高 傷了身體才是!
您的學習精神 與 您的資質 只要 假以時日 必能有成!
以您的年齡 能有三個孩子 真是令人刮目相看
以愚人的年齡 願意有四個兒子 同樣也是令人刮目相看
因為 有了孩子 身為父母的我們 要付出很多 很多
如果 要做一個 稱職 負責 盡責 的父母 那麼就會付出更多 更多!
俗語說: "彼可 取而代之 " "大丈夫 當如此也 ! "
天下 只有 "狀元學生" 絕對沒有 " 狀元老師"
加油啊! 愚人祝福您!
謝謝老師認真的割草機教學，我也是很努力學哦。
割草的機器保養和割草的要領，有人傾囊相授，真的福氣啦。
值得，太值得了。
davis先生:您好
孟子說:"得英才而教育之 一樂也! " 愚人今天也得到"一樂"也!
學習農業技術 有四個境界 " 會 體會 心領神會 出神入化 "
惟有不斷練習 用心學習 自然能夠 熟能生巧
記住: 農事作為 戒在急躁 同時 機器能做的 就不要用手去作
謝謝您們今天闔家光臨! 也謝謝老天爺賞光幫忙! 讓我們的割草機技術的體驗教學
能夠順利完成 ! 也祝福您未來能一切平安順利!
因為我想帶老婆和剛滿週歲的小孩子一起去，還有兩個小孩子還在讀小五和幼稚園中班，所以得在下午四點前回到新竹。即使星期四去，我可能只能早上到你那學習。
簡單的護目鏡，我有。但雨鞋放在台中后里。如果明天不行，只好再排時間了。
真抱歉，你建議的時間我沒辨法配合，
此則為私密留言
davis先生:您好
愚人 有一位學生 他從 今年初 就來跟愚人學習有機農耕 距今已經半年多了
他(新店 柯先生) 每個星期五 下午14:00--17:00 都會來愚人農場上課
如果 您也能安排在星期五(96.10.5)14:00--17:00 同一時間上課 會比較好
也可以介紹柯先生與您認識 也許 他的學習經驗 也會對您有幫助
您的決定如何? 請回覆!
原來用手強力的拔草動作會傷到手關節（難怪我媽告訴我，她的手指關節會痛)，看來我得買台割草機。
請問大大代售的２６cc割草機是那一個品牌，是不是運作割草機一定會很大聲。會不會很重呢?我想如果我決定買割草機。
下星期我會找一天, 請假去你的農場，可以也能有機會參觀你如何製作堆肥和防範瓜果上的蟲害，病害嗎?
我知道我上面提到的，不可能看了，就一定會有心得。
但我很有興趣學習，希望大哥指導。
davis先生:您好
割草機 是日本三菱(made in japan)
26 CC 割草機 重量很輕 男女老幼 皆可以使用 但是 安全防護 一定要
割草時一定要穿長筒雨鞋及帶上護目鏡 畢竟 "安全" 是第一重要的事!
至於 堆肥製作 與 植物的病害 蟲害 防治 會利用時間 簡介一下
務農 切記 不要只用眼睛看 一定要用"心" 去學
凡事 切記 不要只用想的 因為 想的事 很快又很多 而 作的事 卻很少又很慢
老子說:"千里之行 始於足下" 務農 一定要 有規劃 有計畫 按步就般 一步一步作
作完 不厲害 事後維護才是重頭戲 才是重點!
此則為私密留言
davis先生:您好
如果要訂購割草機 最好一星期前告知!
割草機 基本上 是一種非常簡單的機器
它因為是使用二行程機油4% 混合92汽油
而汽油是會揮發的 二行程機油是不會揮發的
因此長期不用時 機油濃度會因為汽油揮發而升高
導至 引擎不發動 這是一般人 最常發的大問題 也是 最頭痛的問題!
有句俗話說:農業機器是放壞的!(懶惰的農夫) 而很少有用壞的!(勤勞的農夫)
至於 引擎汽缸磨損(混合二行程機油濃度正確的話 正常使用最少三年壽命)
離合器磨損(正常使用1000----2000小時壽命 一般人可用一年以上)
火星塞壽命(只要常清洗空氣濾清器海綿 且二行程機油濃度正確
最少1000----2000小時 一般人可用一年以上)
至於 牛筋盤磨損 與 牛筋銷耗 自行更換即可
有參加愚人收費教學上課 學習割草機課程者 詳細記下筆記者
幾乎 不用農機行的幫忙 (當然一般農機行均可修理割草機)
我想 大約 1 月份 我就該開始準備種小黃瓜了
現在我想種小白菜 青江菜 油菜
1 月份我想從小黃瓜開始準備種 還可以立即省買小黃瓜的錢 因為我愛吃壽司 只是不知道會不會很難種 ?
1. 種小黃瓜需要哪些工具 ?
2. 小白菜 青江菜 油菜 和小黃瓜應 以那一種土來種 ? 酸土鹼土砂土 ?
3. 小黃瓜也許是騰蔓植物 ( 這我不知道 猜的 ) 那 …… 不知道它會不會須要支架啊 ?
4. 我前幾天買了 1 個保麗龍盒外徑長寬高 46*34*16 內徑 41*29*12 想重 重得起來嗎 ?( 因為對農業的東西幾乎是完全沒碰過 ) >///<
5.那種 小白菜 青江菜 油菜 該從哪些東西準備起?
不問世事小姐:您好
愚人建議您 可以去 台北市 木柵
文山社區大學 上"自己種菜自己吃"的課程
或是 就近 向農友種苗公司 詢問 他們有辦 "農友雜誌"
內容 經常有在敎 如何用箱子或是 花盆 種菜
愚人兄 : 所以說冬季不適合小黃瓜生長 春夏秋較適合 是嗎 ??
對了!!那大蕃茄出產的季節呢 ??因為最近正好想喝茶 所以買梅子 本來是要泡梅綠 但是買到這一種的梅子 味道不對 但是又捨不得丟 後來想到以前我阿媽(外婆)會在大番茄裡塞梅子 增加味道 我吃過 好吃!!
最近因為風災 所以才想到自己種菜--省錢嚕!!^///^ 但是又缺乏老師的教授 以後有空的話 我會常常來的 也請您不吝嗇的解惑噜!!
至於菜蟲是甚麼 ? 以政治來說 我自己覺得菜蟲代表的是壞政客 :P
不問世事小姐:您好
謝謝您的留言!
小黃瓜的生長 氣溫大約在20---25度C最適合 勉強到30度C尚可
若超過 32--35度C 則 百病且蟲生 有機栽培非常困難!
其中以春天較適合 秋天雖然也可以 但是對於植物而言
春天 和 秋天 是不一樣的!
春天 同樣是氣溫20度C時 小黃瓜 會知道 氣溫 陽光 一天比一天強
小黃瓜會拚命生長 長根 長葉 長藤 最後 開花果 滿園豐收!
秋天 同樣是氣溫20度C 小黃瓜 會知道 氣溫 陽光 一天比一天弱
小黃瓜 會知道 生命已經到了盡頭 不再 長新根 不再長新葉 不再長新藤
面對 自然環境 植物會認命 會趕快 將能量 儲存 轉化為種子 孕育新生命
等待明年春天的來到 在大展身手 將空間 讓給其他適合生長的植物生長!
至於 大番茄 在深坑 有機栽培 幾乎是不可能!
愚人 不信邪 連續 試種很多次 都沒有收成 原因: 是大番茄 從開花 受粉 結小果
開始 要經過很長時間 才能結成大果 再經轉色 熟成 大約要30--40天
愚人 常站著看大番茄 在變成大果期間 昆蟲 一定會來搶食 晚疫病一定會來感染
金龜子 母成蟲 一定會來莖部產卵 其孵化的幼蟲 會將大番茄的莖部 吃光吃空
造成 植株死亡 完全沒有收成
如果是小番茄 愚人栽培 就很有心得 :
小番茄 一定要選本地的品種 比較能適應本地環境 氣候 及病蟲害
其次 土壤 酸鹼度 PH直 最好再6.5以上 到7.5以下 (有機農場 良好的土壤大概
會是如此 如果 是酸性土壤 PH植在5.5左右 就很難生根長大了)
土壤必須富含有機質 肥沃 物理性佳( 蓬鬆 能含水又能排水)
生物性 豐富多元 形成共生體系 彼此 互利共生
小番茄 性喜 冷涼 乾燥天氣 氣溫15---25度C 最好 陽光充足 即使低溫到5度C也
可以 最怕 高溫(32度以上 會引響它的授粉 導致節果不良)
潮濕(引發 葉面真菌病變發生) 下雨 (傳撥 葉面真菌 引發疾病大發生)
愚人農場 位於台北縣 深坑鄉 愚人的栽培經驗 只適用於深坑地區
愚人大多在 深秋時期 每年 10--11月 種小番茄 如果 風調雨順 老天賞臉
大多在冬天1--2月時 會有少量採收 入春 氣溫回升 陽光變強 時
會有較多收成 但是 進入4--5月以後 疾病就會發生 蟲害也會來
小番茄 就會 死亡 !
"菜蟲是甚麼?" 討論的是 "菜" 與 " 昆蟲" 之間 天敵的作用 與互利共生的關係
您可以多讀幾遍 便可以 聊解其中真意!
有空歡迎您常來逛逛 也歡迎您介紹您的朋友們也能來認識愚人農場
大哥，請教一個你一定知道的問題，鋤頭如果鈍了（常挖到石頭吧），如果家裏沒有砂輪機，該怎麼處理?還是直接找一塊小磨刀石慢慢磨。
davis先生:您好
鋤頭 如果 您是去五金行 買現成的鋤頭(價錢約300--350元者
屬於 機器製作的現成鋤頭 很快鈍 很難磨得利 不耐用!
鋤頭 要到專門店 或是 打鐵店 去買 專業的農用鋤頭 價錢約800--850元以上
光是鋤頭本身價格 不包括鋤頭木柄(木柄 普通價格約70--100元
好的木柄 價格在200元以上)
好的 專業的 農用鋤頭 是鋼面鍛造的 內面前端 約3--5公分 為發亮鋼面
其硬度超高 後端接硬度較軟的鐵材質 其背面 接觸土的一面 也是 硬度較軟的材質
好的鋤頭 磨利時 不可以磨內面鋼面 只能磨外面鐵面(此法與磨刀是不同的!
磨刀子 是磨兩面!) 而且要磨成 錐面 (內面鋼面成直線 而外面鐵面向鋼面傾斜
30---45度) 如此 當您在鋤草 掘地 時 鋤頭 與土地摩擦 鐵面因為硬度低而磨損快
鋼面 因為硬度高 不易磨損 無形之間 鋤頭愈用愈利 耐用又永保如新!
(當然 好的鋤頭 絕對不可以 拿去敲擊石頭 敲擊石頭 要用另外專用工具!)
愚人沒有看見您所說的鋤頭 依愚人 想像 您所說的鋤頭 應該是鐵面鋤頭居多
那就不要磨它了! 只用它在 多石頭的地方吧!
另外 買一隻 好的 專業的 鋼面 鍛造的 鋤頭吧!
畢竟 "工欲善其事 必先利其器 "----您說是嗎?
加油啊! 愚人 簡單回答您
愚人兄:
網路上Y拍目前沒人賣小黃瓜 經過網友的介紹 他是跟我說您有小黃瓜可以賣 嗯...我想買100元 自己包壽司做壽司吃 最近啊迷上了包壽司吃 只是不知道你會賣嗎???
不問世事小姐:您好
謝謝您的留言!
愚人農場 現在 沒有生產小黃瓜 因為 北部 深坑鄉 入秋後 東北季風吹起
氣溫下降 雲層增多 下雨不斷 小黃瓜 無法生長 !
愚人農場 每年 過完農曆年 春風吹起 陽光露臉 氣溫回升時 就會開始育苗
小黃瓜 小番茄 及甜玉米 等等 小黃瓜及小番茄 約4--5月時 會進入收成期
甜玉米 則在5月中--6月中 進入採收期 一年只有收成一次
愚人農場 從 去年起 已經 揮別 "生產性有機農業----就是 生產有機農產品 直接賣給消費者或是 有機通路商 " 而改採 "會員制 有機農場經營策略---就是 消費者 先上愚人農場部落格 看完全部文章 尤其是 最前面 第一篇文章:"菜蟲是甚麼?" 描寫 很多人 "種菜的心路歷程" 第二篇 文章: "漫談休閒農業" 寫愚人自己的故事 讓消費者能夠了解 "愚人" 及 "愚人農場" 如果 彼此 理念相同 再約時間 互相面談 讓愚人也能有機會認識與了解消費者的理念與需求 如果 相談甚歡 愚人 歡迎他加入會員 消費者也可以分享愚人農場的一切 愚人農場 希望 以體驗教學為主 讓消費者參與有機農耕的過程 讓消費者用他們自己的身體 去累積有機農耕的經驗 然後再分享收成 因為 愚人農場 人手缺乏 耕地面積又不大 再加上 北部天氣 並不利於有機農耕生產作業 等等因素 所以 無法服務太多人 敬請見諒!
感謝你的回應 因為我看了你的相關文章，我很欣賞你的理念。其中我知道你現在也正籌備養雞事業，也跟我的目前計畫相近(我已於今年七月份開始養雞了)所以很想與你分享成果與經營理念。希望未來能共同成長與交流。 在此還是感謝你的 回應
山田先生:您好
請問您在哪裡養雞? 養甚麼雞種? 面積多大? 養多少隻雞?
用甚麼東西餵養雞隻?
愚人 今天早上06:30 去 環南市場 作市場調查與學習
雞隻交易行口 有賣一種雞 母雞 體型 很小 約兩斤出頭 聽行商說: 他們已經有6--7個月 飼養期間 且尚未產過卵 價格最貴 一斤行口價格約70--90元 行商通稱它們 為: "古早雞"
請問 您有聽說過"古早雞"嗎? 您有養過"古早雞"嗎? 您知道 "古早雞"雞種繁殖場在哪裡嗎?或是哪裡可以買到"古早雞的小雞"呢? 愚人 請您賜教!
看過你的部落格後，我很想與你認識。(誠懇誠信)希望能得到你的回應。謝謝 詹先生 勝峰 敬上
山田先生:您好
謝謝您的留言!
愚人計劃養雞 因此 從96年 9 月起 即 開始著手建雞舍
已經歷時兩個月 花費 數十萬元 即將完工
整個過程 有用數位相機全程紀錄 尚未post上部落格 敬請期待!
愚人 於民國80--90年 在十年之間 有養過 雞 火雞 鴨 鵝 甚至 豬 等等
這次養雞 完全把它當作一個產業來經營與規劃
因此 一面建雞舍 一面 上網 搜尋 "有關於雞"的資料
今天早上 時機成熟 愚人 開車去 環南家禽市場 看看 雞之交易現況
市場內交易現況 與 搜尋到的資料 有些不一樣 愚人正在學習中!
愚人 現在 對於雞的知識與資料 求知若渴!!
如果 山田先生 您有這方面的知識與資料 敬請您 不吝賜教於小弟!
愚人將會非常感激!! 謝謝您!!
黃先生您好:請問您的菜園是否有出租給想學耕種的人?或是可去您的菜園上課?
SU小姐:您好
謝謝您的留言!
愚人農場的經營策略 請參考部落格裡的文章有詳細的介紹
愚人農場 採取會員制經營
因為 農場人手有限 無法對太多人提供服務
另外 現今社會 人人缺乏安全感 人心難測!
要成就一個有機農場 需要3-5年 甚至 10--20年
而要破壞它 只需幾分鐘時間
因此 想要學習有機農耕者 與 愚人農場之間
彼此的互相了解 與 彼此的互相信任 就變成非常重要了!
學習者 大概分兩類:
1. 完全沒經驗者: 愚人都會要求他們 先利用網路
將愚人農場的部落格 全部看完
以便能夠了解愚人農場 以及 有機農耕的真實情形
如果 認同這樣的農場 且 理念相同 再事先約好時間
安排 彼此面談 讓彼此互相認識與了解 如果 相談甚歡
則 愚人農場 歡迎您的加入會員 一年期間 收費10000元
而會員 在此一年期間 也可以分享愚人農場的一切
也可以與愚人一起學習成長
2. 已經 自己有耕作田地者且已經耕作有經驗者:
愚人可以 提供 單項 有機農耕實際操作技術的教學課程
如 割草機技術 堆肥製作----等等
一次課程 3小時 收費:500---1000元
想在家裡陽台自己種菜來吃,希望買已經發芽育苗的菜苗,比如小白菜,青江菜等?請問基隆市哪裡可以買到菜苗? 或是相對較近的地方? 比如汐止市或是台北市都可以,可否教教一下,或是我該如何用穴盤自己發菜苗呢?可否慶同時寄到我信箱
Email: jack2003_13@hotmail.com
007先生:您好
謝謝您的留言!
很多人 都想在自己家裡 自己種菜自己吃
愚人建議您 :上網 去 有機農業全球資訊網站
搜尋 已經通過有機驗證且最靠近您家的有機農場
先去走走 看看 拜訪一下有機農場的主人
請他讓您見習 體驗 一下 畢竟 有機農場 大多是缺人手的
愚人認為 學習 有機農耕 採用:"學徒制" 最有效!
德國 日本 以及 早期的台灣 不論 工藝部門 農業技術 都是採取"學徒制"
技術 由 師徒相傳 而奠下 深厚基礎
現今社會 一切講求效率 一切講求 快!快!快! "師徒制"不再存在
沒有人願意當徒弟 當然 師父也就不存在了!
愚人一直認為:"改變是一個人一生 最大的價值!"
而且:"能有 一個老師 教導自己 像徒弟一般 是人生最大的幸福!"
有空 歡迎您常來逛逛 也歡迎您介紹您的朋友也來認識愚人農場!
Hello,
I enjoyed reading your blog with great interest. Although I didn't read the entire articles, I was very impressed by your courage and determination. I'd like to know how and where I can purchase your produce. I can't even wait to order your chicken too.
I'm sorry that I have difficulty typing in chinese characters but I'm able to read and download. Thanks for sharing your thoughts and stories.
Chiao
Mr. Chiao:
How are you?
Think you for your letter!
My english is not so good but trying to writing a letter for you
My farm is small and SHING-KON WEATHER often rain too much
so we use " MEMBER " to run our farm
" Teching " and " sharing " are our farm main method
We can not 0ffer too much produce to the other customers except "MEMBER"
It is my pleasure to answer your letter
Welcome you and your friends offten visit my blog
HUANG CHING KUO (MICHAEL HUANG)
此則為私密留言
davis先生:您好
想辦法過的很快樂嗎?
快樂需要想辦法嗎?
快樂不是應該像呼吸一樣自然而然嗎?
很多時候 大多數的人是忘記呼吸的存在 因為他不需要您去注意它!
如果 需要 認真 努力 用心 用力 去呼吸時 就不大好了!
放輕鬆一點 作事之前 先用想的 用想像的方法
在腦袋裡先作一遍 看看有沒有不合適的地方
用最簡單的方法 想一想 是否有其他可以改進的地方
和妻子(或是其他的親朋好友)討論一下 集思廣益 綜合一下意見 再修改一下方法
然後再動手 一點 一點 按部就班 有條不紊地 按步驟 慢慢的去做
方法想好了 就一定會作完的 (就算中間中斷也沒有關係 再補作完就好)
在慢慢的 完成的過程中 快樂與滿足 不必您去追求 自然會來!
還有 再作一件事的時候 不要想另外一件事 只作一件事
等完成一件事後 不要立刻 去作下一件事
中間 最好能休息10--30分鐘(洗手 吃東西 聊天 閉眼靜思 讀書 打字 都可以)
要先放掉 忘掉 作上一件事的心思
並且 轉換心情 準備好作下一件事的心思
然後才開始去作 下一件事情
凡事 順其自然 逆來順受 心情自然平靜
快樂 喜歡與有一顆平靜的心的人在一起!
加油阿! 愚人祝福您!
經營民宿農場是我多年來的往後人生規劃 我很喜歡農村鄉下生活 希望經營一個簡單的農場或民宿 經營這事業不是為了賺錢 是為了自己 未來生活可以過的更休閒 我目前年輕未婚 也沒存啥積蓄還無法完成我的夢想 不知是否可以分享你當初的構想及規劃 很羨慕你已擁有這樣的生活
free小姐:您好
一個夢想 從緣起( 起源於您的過往一生經驗 與 體驗 外加上 您自己的想法)
再接著 編織您自己的夢想 (我要怎樣 我又要怎樣 怎樣!) 用想的很快! 很快!
再接著 用看的 ( 到處 去看別人的成果! 注意: 您看見的都是表象
都是 別人努力的過去一切 及
今日別人的工作如何 一天24小時的每一分每一秒
還有 未來很多 很多年時間 有寒暑 有風災 有鼠害 有蟲害等等
要維護 所要付出的人力 財力 物力 精神 時間 要有多大!
然後 躍躍欲試! (雀躍的心情 宛如初戀 內心澎湃 起伏不定)
然後 期待 (希望 父母幫忙 希望朋友幫忙 上網搜尋志同道合朋友的經驗)
然後 有點失望 同時 又會更往希望前進一步 ---------
愚人寫下 鄉村生活的每一天 平凡無奇 平鋪直敘 開銷 花費 生活費 汽車油錢保養費
孩子教育費 補習費 房屋修繕 颱風損失修護 農耕機器 採買 使用 保養維護
買種子錢 買工具錢 買苗錢 買肥料錢 買衣服的錢 ----一切一切都需要錢!!
風景美 景觀美的地方 很多 很多 但是都位處偏遠 大量金錢投入容易! 想像的收入也很容易!
但是 實際上去經營 要收支平衡 非常 非常不容易!! 不可不慎啊!!
凡事 不要 只想我成功時會怎樣 又怎樣 因為: " 計畫絕對趕不上變化!! "
而是 針對 您的理想 多去想一想 我要做哪一些準備 因為: " 只有 做好萬全的準備 才是最重要的! "
萬全的準備 是哪一些呢? 您知道嗎? 您 開始準備去準備了嗎? 您將如何去準備呢?
愚人 建議您: 不妨 從 愚人農場的部落格 最前面的文章 : "菜蟲是甚麼?" 開始閱讀!
每一篇 都仔細的閱讀 先用 " 心 " 去揣摩 感受 去想像 去知道 去了解
一個愚人 他付出了多少? 而他得到的又是多少?
愚人得到的那一點 讓您心儀不已 而他付出的 您也有能力 同樣的付出嗎? 甚至要付出更多呢!
愚人 要求 每一位 "都市人有鄉村的夢" 的人 第一步 先看完愚人農場部落格 全部文章 全部照片!
先了解 再決定您要不要投入 因為這樣 不需要花錢 只需要花時間
加油阿! 愚人祝福您!
大哥，我想問一些育菜苗的問題，因為撿了一些小苗塑膠盤，想自己拿到新竹，下班後種種菜苗。我的問題是，種好菜籽後的苗盤是放在室內還是室外。現在該開始種絲瓜種子了嗎?我媽一直叫我種，可是需要那麼早嗎?
davis先生:您好
今來好嗎?
苗盤 應該放在陽光 及 露水 吃的到的地方 當然是室外
苗盤內的土很少 含水有限 如果 陽光太強 水分乾太快 記得要澆水
夏天較需要注意 這個季節 必較不會發生缺水
照顧苗 要向照顧孩子一樣 很花時間
絲瓜 一般 在深坑 因為 日照及溫度的關係 原則上 是農曆過完年 或是
元宵節以後開始 將絲瓜種子泡水四小時 然後保溫催芽
待種子發出芽點 再放入育苗土內 注意保濕 溫度 及光照 及可以長出子葉
絲瓜 大多數品種 在短日照時 結果數量會更多 (春分 及 秋分時 最好
太長日照時 多生雄花 不大會結果 夏至時節是也)
現在種絲瓜 天氣一天一天冷 日照一天一天短 絲瓜不會活的
氣溫 15度C 以下 日照不足時 絲瓜會自己死亡!
以上 簡單回答!
Hi 慶國兄, 同學聚會時沒能參與瞭解您五年來的辛酸之後直到今天的成果, 我想與我太太花1~2小時參觀一下您的農場,下個星期日(11/18)的什麼時間是恰當的?
建德
吳建德同學:您好
謝謝您的留言!
台灣的俗語說: " 艱苦頭 才會有 快活尾! "
我想 每個人 都差不多吧!
96.11.18(日) 愚人與賢妻 整天都有事情 不方便
如果改成 96.11.17(六) 14:00 --17:00 會比較好
或是其他時間也可以 請在確定好嗎?
另外 蔡朔煌 同學 96.11.12(一) 14:00 將與其親戚來訪
大哥，看到你的農場常使用到亞管，能使用十年。這亞管是訂作的嗎？我想也來買個幾隻用看看，搭瓜棚也可以用的到。
davis 先生:您好
謝謝您的留言!
此種亞管 是園藝專用 熱浸鍍鋅 至少 耐用 10年 甚至更久!
它是一種標準品 各種尺寸 都有
其安裝 有特殊設計的管夾 使用上 需要學習
愚人農場 直立式 架子 是愚人經過 3--4次改良 自己發明的
一般外面設計是 上面為圓弧形 耗費材料 又難施工
愚人設計的 直立式架子 相當簡單 好用 耐用
不必 拆架 就可以種菜 也可以 中耕機翻田翻土
愚人希望 您能安排 三小時 來農場上課 學習如何搭架的知識
收費教學:500元 自己摸索 未必能掌握 全部知識精髓
材料 可以 向 坤捷公司 洽購 TEL: 0492 987 779 邵小姐
地址 : 南投縣 埔里鎮 鯉魚路 2--1號
回覆愚人農場吳慶國先生來電詢問有關行政院農業委員會畜產試驗所畜試土雞二元種雞 (台畜公十一號與畜試土雞台畜母十二號) 與四元肉用土雞 (畜試土雞台畜肉十三號) 相關資訊，以及本所2007年家禽產學交流座談會的時間與地點。畜試土雞二元種雞中，台畜公十一號為畜試土雞近親品系12的公雞與品系9的母雞配種所產生的二元種雞，作為四元肉用土雞的父本，而台畜母十二號則是由畜試土雞近親品系7的公雞與品系11的母雞配種所產生的二元種雞，作為四元肉用土雞的母本，由台畜公十一號公雞與 畜試土雞台畜母十二號母雞配出的小雞就是四元肉用土雞 (畜試土雞台畜肉十三號)。詳細資料可進入我們畜產種原資訊網 (http://www.angrin.tlri.gov.tw)內的 http://www.angrin.tlri.gov.tw/chicken_all.htm 參閱。目前本所僅提供二元種雞推廣，詳細推廣服務可上本所網站 http://www.tlri.gov.tw中點選便民服務中的畜禽推廣，可由點選種土雞推廣取得相關資訊。至於四元 肉用土雞則可向本所二元種雞飼養戶購買，目前以大自然農場 http://agrip.tainan.gov.tw/0305/index.html 洪進學先生所飼養的規模較大。 關於畜產的其他相關資訊也歡迎到本所網站、畜產種原資訊網或臺灣畜產種原知識庫 http://agrkb.angrin.tlri.gov.tw查詢。 本所今年的家禽於產學技術交流座談會訂於11月6日(星期二)上午9:30舉行，歡迎有興趣的朋友一同來分享。我們這次座談會的聯絡人是林秀蓮小姐，聯絡電話是06-5911211 分機 231，e-mail : hllin@mail.tlri.gov.tw 。本所住址為台南縣新化鎮牧場112號，位在玉新公路上，八號國道往新化的盡頭就會看到本所所區，右轉約200公尺就可看到本所大門。我們再次歡迎您的蒞臨，也歡迎所有對家禽(雞、鴨、鵝等)有興趣的農友及朋友來參與。 行政院農業委員會畜產試驗所遺傳育種組林德育謹覆 06-5911211 分機 312
黃先生您好: 我閱覽您的部落格已經有一段時間了,非常敬佩你們夫妻經營農場的理念及堅持, 很希望能成為愚人農場的會員,讓家人能夠吃到我親手種植的健康有機蔬菜,您方 便的時間請和我連絡,謝謝!
手機: 0935-878169
黃麗琳2007/12/22
黃麗琳小姐:您好
謝謝您的留言!
愚人農場建立此一部落格的目的:
就是先讓有興趣參加愚人農場體驗教學的會員者
能夠借由網路來了解愚人農場與愚人的一切
同時 也希望 借由 安排彼此的面談 同時也讓愚人能夠了解您的觀念與理念
可否請您安排一個下午約三小時 光臨愚人農場 讓愚人夫婦招待您也了解您
確定的時間 敬請留言告知愚人 謝謝您!
黃慶國 敬上
黃先生您好： 我是明道大學陳世雄老師的助理.....王瓊怡 謝謝您給我那一顆這麼寶貴的有機雞蛋，風味果真不同，希望有機會能夠到您的農場參觀， 並再次品嘗! 想要麻煩您.....將 "台灣有機產業促進聯盟" 網站 http://atop.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml 以及陳世雄老師部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/organic-farmer/ 做聯結 讓蒞臨您部落格瀏覽的有機好友們......可以知道更多有機的相關訊息
助理王瓊怡 敬上 (04-8876660轉3702)
王瓊怡小姐:您好
謝謝您的留言!
愚人 至今 仍然是一位LKK的電腦白痴(四年級生又是拿鋤頭的)
愚人農場部落格是愚人小兒子書永幫我建立的 底面照片是大兒子幫忙的
數位相機的照片是三兒子幫忙轉COPY到電腦檔案裡
愚人至今 只會:"發表文章" "上傳照片" "留言 回應" 看e-mail 回e-mail
電腦的其他100萬個功能都不會 注音符號也不會!
愚人每天工作 非常忙碌 比如 : 今天09:00--12:00 深坑農會產銷班開會
下午 12:50--18:30 鐵工阿峰來訪 相談甚歡! 天黑以後才告辭!
雞群要照顧 農園要整理 還有小孩接送 還有 深坑黃家家族的事要費心處理
還有愚人農場部落格的工作日誌要輸入 很花時間 又請不起助理幫忙!
因此 現階段 實在無法開放參觀 及 接待朋友 非常抱歉!
至於 古早土雞蛋 或是 古早土雞 愚人農場 預計 96年12月底 到97年1月中
考慮擇期 在愚人農場 舉辦 免費 定量 試吃
確實日期 會在部落格上公佈
屆時 歡迎 您與您的朋友們能夠來參加!
黃慶國 敬上
請問農場主人:
貴農場是否開放參觀.因為個人有興趣從事有機行業.想從貴農場吸收相關經驗.不知道是否能夠前往觀摩與學習.??
咕咕雞先生:您好
謝謝您的留言!
愚人農場 工作量繁重 人手又缺乏 目前尚無法開放觀光! 非常抱歉!
愚人 去年95年2月---6月 去台大 農推系 旁聽:"鄉村休閒" 王俊豪老師開的課
老師敎愚人 將愚人有機農場經營的所有經驗與心得 全部寫下來
再用電腦記錄下來 POST上 部落格 與網友分享
理由是: 網路上 無論多少人閱讀它 都不會增加愚人的負擔
如果 訪客太多 訪客交通的費用是一筆開銷 愚人時間也會不夠用
如果 電話太多 一樣會佔用太多時間 農事工作 會疏忽
還有 老師說: 利用電腦網路 不論 留言 或回應 彼此的交換意見
也可以被別的網友閱讀與分享 同樣的問題與答案 就不會重複講解很多次
如此 彼此溝通的效力 會很大!
愚人所有文章裡的最前面的兩篇文章: "菜蟲是甚麼?" 及 "都市人要甚麼? 鄉村人
供甚麼? 漫談休閒農業 " 是了解愚人農場與愚人的最好方法 建議您不妨先看一下
或許 對您會有些許幫助!
此則為私密留言
davis先生:您好
愚人農場 有機飼養的雞蛋與雞肉 將來要靠的是口碑行銷
而今天 愚人的好朋友 您的一家人 都能滿意 愚人農場的新鮮古早雞蛋
就是 跨出良好行銷的第一步!
未來 還是要多多仰仗您的大力幫忙!
此則為私密留言
davis先生:您好
星期四(96.12.13)愚人有空!
直力杆 可以用6米長的四分度鋅亞管 切成240公分
打入土壤的長度以 40--60公分 為佳 間隔60--100公分 均可
所以 兩公尺 可以用三隻或是四隻立杆 上面也要四隻兩米橫拉杆
其他需要不銹鋼夾子 及 尼龍繩等等
不知到確實數量 當然 也不知道要多少錢
全部 大約3000元 左右吧?
Hello Mr. Huang,
Thank you for your reply. Obviously, you're a well-organized and very detail-oriented person who has a clear road map in mind. Based on economies of scale, your business model does make sense to me. To my knowledge, you're targeting a certain group of members who want to learn the natural way of farming and also to do it for fun.
Taiwan is a small island with very limited resources. Yet, most people living here are not aware of serious environmental pollution. They somehow are very proud of what they've been contributing to the P.C. world. Even our government is doing tremendous expansion of hi-tech science parks through out the entire island which later will only bring bigger and more toxic fabs on sites. Eventually, it will take its toll on the island and its residents if not now, then soon.
I really admire your strength and attitude for doing the right things. I wish you the best and hopefully, I get a chance to visit your farm next year.
Best Regards
Chiao
Chiao 小姐:您好
謝謝您的留言!
查了很多英文單字 才讀完您的文章
歡迎您有空能常來逛逛 也歡迎您介紹您的朋友們也能一起來認識愚人農場
如果您要來愚人農場 敬請 事先一定要先約好時間 !以免向隅!!
愚人 黃慶國 敬上 96.12.5
Hello Michael,
Thank you for your prompt response. I was wondering how I can become a memember of your farm. Is there an annual fee or one-time charge to pay? What about other requirements? I just tried to figure out how your membership works since it's not on your blog.
It's better to write in Chinese if it's easier for you to answer my questions. However, writing in English is understandable. Thanks again.
Chiao
BTW I'm a lady, you can call me Chiao
Chiao 小姐:您好
愚人 能夠看得懂您的英文 (少數字 要查字典)
愚人 寫英文信 拼字很困難 因此 用中文字 回答您 敬請見諒!
愚人農場的會員制經營方式 簡介如下:
有機農業 要大量生產 有其困難之處 !因此 愚人農場 採取 口碑行銷方式
利用網路部落格來行銷 纖再網路上 將愚人農場的一切 告訴大家
如果 有人 有興趣加入會員 愚人會要求他們 先上網 盡量全部看完
愚人農場的部落格 如此一來 育加入的準會員 才會了解漁人農場的一切
才不會認知上的誤解 大不奮的人 再看完全部的部落格以後 就打退堂鼓了!
如果 有少數人 認同愚人農場的一切 愚人 則會 邀請他或他們 約好時間
到愚人農場一趟 時間安排3小時 這三小時 愚人完全免費招待 喝茶 吃點心
彼此面談 讓愚人也能夠了解 他或他們 的想法與理念
如果 彼此 相談甚歡 則瑜人會歡迎朋友加入愚人農場會員
而 朋友 也可以考慮 是否要加入愚人農場的會員
愚人農場 是一個有機驗證合格的農場
愚人常說 : 要成就一個有機農場 需要費時3--5年 甚至5--10年以上
但是 如果不珍惜 要破壞它 瞬間便可以完成
因此 愚人 非常慎重 招收會員 寧缺勿濫 門檻很高 敬請原諒!
愚人農場的經營策略是: " 教學 " , " 體驗 " , 及 " 分享 "
而非 生產有機農產品 去賣給消費者
因此 單純的出售有機農產品 秤斤論價賣給客人消費者 以經不再發生
敬請見諒!
愚人農場 會員制 以一年為一期 愚人農場收會員 年費:10000元台幣
權利義務期限 : 一年
如果 會員 一年內 都不來愚人農場 一年期限屆期 會員權利消失!
會員繳的會員費:10000新台幣 可以全額抵消費
愚人農場 希望會員能夠常來愚人農場 分享愚人農場的一切
實際 參與 有機農耕的一切工作 愚人會提供適當教學
讓會員親身去體驗有機農耕的一切 " 甘 " 與 " 苦 "
並且可以採收作物 帶回去品嚐與分享
帶回去的蔬菜與水果 每公斤:100元 記帳扣抵會員費 一年內扣到零為止
至於 雞隻部分 計價方式 則是以 批發買進雞隻 每支平均價錢: 約200元
然後 再加上 雞隻 在愚人農場內的五星級飯店的雞窩裡放養
讓雞隻享受有機農場的環境 喝乾淨的水 吃有機農場裡的作物及雜草
只給少量的碎玉米或是麥片 讓雞群的腳踩在厚厚的微生物益菌發酵過後的
濕木屑地毯上 快樂的生活 自由自在
到了晚上 雞群則飛上兩公尺上的棲木架上 安靜 安詳的睡覺休息
再加上 有機農場的愚人 無微不至的愛心與照顧!
買進的雞隻 因為 大規模飼養 論斤出售
因此 再出售前 一定會將雞隻的消化器官 塞滿食物 囤積脂肪 以增加重量
飼養期間 防疫疫苗 抗生素 生長激素 等等 化學藥劑 一樣都不少!
因此 雞群 住進 愚人農場以後 的第一周 要將 雞隻的消化器官內的食物
全部替換完畢 大約一個月 30天左右 才能將雞隻的血液及雞肉質感 全部換新
如此 才會適合人類有機食用!!
每隻雞隻 都會放養足30天 才會對愚人農場 及 親朋好友 出售
雞隻出售價格 :是以雞隻注進愚人農場 雞舍的天數計價: 每天收費10元
例如: 放養30天 收費:200元+ (10元*30天)=500元
放養45天 收費:200元+(10元*45天)=650元
放養60天 收費:200元+(10元*60天)=800元
雞隻 放養愈久 愚人農場 付出愈多 買的人 與必需付出更多錢
一分錢 一分貨 , 公平 交易
雞隻放養更久 以60天與30天來比較 :
放養60天的雞隻的成熟度會更高 雞肉的品質 豐味 口感
會令人 垂涎三尺 唇齒留香 難以忘懷!
有人愛吃放養30天的雞 有人愛吃放養45天的雞 有人愛吃放養60天的雞
完全 按照 養雞工作日誌 的記載 按日來計費 公平交易 兩相得利!
以上 回答您的問題
如果您能夠將本文 翻譯成英文 讓只能看懂英文的網友也能夠了解
愚人將 感激不盡!
黃先生 晚安
你轉載新店好友高先生的菜元相片有可能上傳時相片沒放好.導致在你的部落格上要每張開啟舊檔才能看.非常不方便如果可以的話從新上載一次 謝謝
老高先生:您好
您所提的問題 愚人仔細檢查您傳來的e-mail
其右上角 有一排文字 : "線上圖片的使用期限為30天 "
所以 我回信給您的草稿夾裡您的菜園的照片擋 照片也被取消
所以 我的部落格裡的文章裡您的菜園的照片擋 照片也被取消
愚人推測: 原因可能是出在 您發e-mail給愚人時
您的發信軟體有保護被盜圖的功能 圖片的版權是屬於您的
因此 愚人回您的e-mail 所存檔的草稿夾 及 部落格
裡面的您的菜園的照片 只要轉貼時 網址移動 超過使用期限30天
電腦自動 消除畫面照片
以上簡單回答您 黃慶國 敬上
HELLO您好呀！我是美食料理王, 很喜歡你的部落格，有空也到我的部落格來逛逛吧，進入冬天了進最我去一家相當不錯的火鍋店，也請你來看看唷!!!我的部落格網址：http://tw.myblog.yahoo.com/sean0xx0，大家交個朋友吧！！
zuguowubwu小姐:您好
謝謝您的留言!
您的部落格也很棒!
歡迎您有空能常來逛逛 也歡迎您介紹您的朋友們也能來認識愚人農場
愚人農場 已經有自己的網站了!
網址: http://adjsspr.organic.org.tw 也歡迎您能上網並且多多指教!
此則為私密留言
LILLIAN小姐:您好
謝謝您的留言!
有機農場 最珍貴的東西 :是有機環境 及 有機農夫的有機理念與堅持!!
愚人 16年來 都是堅持這樣的態度
每一位來愚人農場面談的準會員 每一位的背景 與需要 皆不相同
將來卻要再同一塊田區工作與享受 因此 事先的溝通變得非常重要!!
您的提問 多多益善 絕對沒有恰當或是不恰當的問題
愚人 面對土地時 有很深入的領悟與體會 但是 面對 "人"的時候
卻會 "拙於應付" 因為如此 才會 由台北市 棄工從農 舉家遷回深坑老家
在深坑 愚人10幾年來 很喜歡 享受寂寞 自得其樂 且樂在其中
台大農推系的王俊豪老師 敎我要改變自己 也可以改變別人
敎我 將10多年的有機農耕的經驗與技術 寫下來 與別人分享
愚人身受其教 始有今日 休閒式的愚人有機農場!
回答您的問題一: 預約與不預約 其實在於"信任" 大多數的會員 在一段時間以後
完全 熟悉農場的一切 包刮 人 狗 工具 農地----等等
就不會在預約了 至於 工作內容 埋頭苦幹 定輸給良好的協調分工
而且 在協調分工時 您也會學到愚人的經驗
回答您的問題二: 愚人農場的農地很多又很大 菜長大速度很慢 其間變數很多
農業"看天吃飯" 如果 投入工作的人很用心 老天爺也幫忙
一畦菜園 長的菜 還蠻多的 一個人或是一個家庭 絕對吃不完!
還有 每天都來菜園的會員 一定吃得比久久來一次的會員多很多!
愚人 認為 您的顧忌 應該不會發生 至少 會員制到今天都沒發生!
回答您第三個問題: 新會員面談問卷 愚人 的確需要有人集思廣益
目前的這些內容 都是以前的會員制過程中 出現的現象 愚人想到的
但是 一定還會有很多很多問題沒有想到的 很需要集思廣義
台灣 人才很多 如何架構一個平台 讓每一個人才都能夠發揮所長是很重要的!
愚人 非常希望 能夠得到您的大力相助!
愚人 老花眼200度 才體會出 人生 "慢" 的生活哲學!!
回答您第四個問題: 愚人農場 有機農耕 大約分成 春作 及 秋作 兩季
有人 在深坑 一年四季 甚至 一年12月 不斷輪作 不停播種 期收成結果
偶而很好 大多數 都會不好 或是 剛開始 收成很好 幾作以後 就會很不好!
其原因很多 很難一言以道盡 現在社會上的人 往往 追求
眼前或是現在的收獲 對於 未來與永續 則缺乏興趣與應有的注意!
愚人農場 春作 時間 是農曆過完年 春分以前 就要 計畫 育苗
主力作物: 甜玉米 小黃瓜 大黃瓜 絲瓜 朴瓜 苦瓜 冬瓜 南瓜 小番茄
間作一些蔬菜 葉菜 紅杏 白杏 A菜 小白菜 --等等
種子 泡水 加溫 催芽 發芽後 放入育苗穴盤 照顧小苗
同時 要去 田間 割草 翻土 整地 拉線作畦 施肥
然後 再開始 種植小苗 澆水 鋤草 鬆土 培土 去老葉 追肥 除蟲--等等
瓜類作物 還要 引藤 去老葉 摘心 葉面真菌(白粉病 露菌病 晚疫病)防治
還有 很多 菜蟲要防制 如黃守瓜 黑守瓜 金龜子 黑龜子 斜紋夜盜蟲--等等
工作 很多很多 永遠做不完!! 然後 才會有 豐收的喜悅!!
秋作 大約是 國曆7月底開始 此時 春作 大多收成完畢 正值 盛夏 氣溫極高
雜草 長得極為茂盛 一個月 就會像人的高度 昆蟲 蛇類 土蜂 活動頻繁
相對的 冬天蔬菜的菜蟲(紋白蝶幼蟲 --青蟲 小猿葉蟲--黑龜子等等)
正在 渡夏(熬過夏天高溫的困境 )
愚人 都會 在國曆7月底 趕緊 用割草機 全園割草 一定要全園割草
才能夠 清除很多病害與蟲害的殘體 此時需要很多人力
割完草 需要 扒草 然後 需要 全園 中耕機 翻土作業 將土翻鬆
然後 要拉線作畦 (此工作 最費人力與體力!!)
此時 需要 另外 開始育秋作的苗 如高麗菜 大白菜 荷葉白菜 菊苣菜
----等等 還要費心費力照顧菜苗 氣溫很高 澆水工作很重要
要向顧小孩的心情 否則 一不小心 全功盡棄 菜苗全死
然後種苗 也因為 氣溫高 暴雨多 還有颱風 挑戰性很大 唯一好處 菜蟲很少
大概10--11月 便進入採收季 蔬菜 品質 相對極佳!!
今年 老天爺 不賞臉 愚人 割完草 扒完草 每一次 中耕機翻土作業完成後
尚未作畦 就下起大雨 一連下很多天 翻好的土 全部泡湯!
前後共6次 真是 無語問蒼天啊! 已經 過了秋作的時間
現在 種的菜 菜蟲很多 愚人已經要計劃 春作的準備了!!
另外 今年 天候不佳 愚人失望之餘 愚人 開始 計畫 :"養雞"
為了養雞 愚人 看兩本書 上網搜尋資料 雇工建雞舍 前後約三個月時間
顧此失彼 蔬於種菜(因為天氣不好 也無法種菜)
以上 回答您
愚人 黃慶國 敬上
黃先生暨夫人您們好:
下午承蒙你們的接待,享受了一場豐富的心靈對話及引導我們參觀貴農場,看得出你們對這片土地的用心與投入,並品嚐夫人親手做的鬆軟葡萄吐司和肉質甜美的古早土雞.
期待能加入會員做更進一步的學習機會. 再次致上我們的謝意!
小小 小姐:您好
謝謝您的留言 !
人與人之間 緣份最重要! 有緣 千里來相會!
至於 加入愚人農場會員之事 尚請多加三思 交通距離方便嗎?
時間上方便嗎? 愚人 一般都會建議:參加就近的農場 最好
還有 現在正在"興頭"上 還是 給自己多幾天的"三思"時間比較好
如果 屆時 您仍然希望加入愚人農場的教學體驗會員
愚人歡迎您夫妻 再與我們連絡 謝謝您!
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LILLIAN 小姐:您好
開車 下深坑交流道以後 右側有三層樓高的擋土牆
請小心 勿超速 擋土牆最前方有超速照相機
過了照相機 碰到紅綠燈 請往前直走 切勿左傳
約500公尺後 右側看見 台塑加油站 通過紅綠燈
再 往前直走500公尺 碰到紅綠燈 右轉進入田間小徑
聽聞到狗叫聲 就到了 愚人農場 內有停車場 停車沒問題
愚人農場 黃慶國 歡迎您的光臨
註: 下深坑交流道 只億三分鐘就會到達 如果您開車超過五分鐘尚未到達
那就表示 您開車過頭了!!
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LILLIAN 小姐:您好
96年12月28日 (五) 下午14:00--17:00 歡迎您的光臨!
愚人農場 地址:台北縣 深坑鄉 文山路 二段 25號
電話:0937842200 0910248367
確定來訪的話 敬請再確認一次 來客人數 也 請先告知!
愚人農場 黃慶國 敬上
黃老師 晚 安
你種有機蔬菜及土雞有機放養, 我老高最近花一筆錢把我老家的土地重新整地,全部要種水果,到時候再來我的水果農場看看
老高敬上
我好想吃涼拌木瓜絲＜但現在好像不是青木瓜的季節＜怎麼都買不到＜你有在賣嗎？
朵拉 小姐:您好
愚人農場 位於 台北縣 深坑鄉 此地冬季 常常連續下雨 數十天
因為 木瓜 最怕 根部長期浸水 所以 深坑的木瓜 到了冬季 大多會死亡!
一般 春天時候 又會再買木瓜苗來種
今年春天 特別冷! 又多雨 到最近幾日 天氣才轉好 出了一點太陽
愚人預計 下星期 或是 3月底 會買苗來種
一般而言 大約8--9月 就會有青木瓜 10月才會有黃木瓜
敬請期待! 屆時 愚人會在網路上公佈!
歡迎您有空能常來逛逛
也歡迎您能介紹您的朋友們 也能來認識愚人農場!
Dear前輩
非常感佩諸位前輩辛勤的耕耘及發展！
同時受益於黃仁棟先生及諸前輩
晚輩
Eric敬上
總監
仲信健康電視台MOD第28頻道
02-6606-6958
ericlin@mail.koos.com.tw
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davis 先生:您好
愚人也同樣祝福您 新年快樂! 未來一年 一切平安順利!
有機農耕 實在是一件苦差事 能夠堅持從事者 大多有一顆慈悲的心!
而且能夠樂在其中 且能夠自得其樂!
慢慢來! 切莫心急 !
愚人 在有機農業全球資訊網站裡有架設愚人農場自己的網站
網址:http://adjsspr.organic.org.tw
歡迎您 有空能夠來逛逛 也歡迎您介紹您的朋友們知道! 謝謝您!
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超齡少年 先生: 您好
愚人專長在於 有機農耕
關於 微生物益菌 培養 是一門非常專門的知識 非愚人所能完全了解的
因為 微生物 非常小 肉眼無法觀察
因此 只能用:"心領神會" 來描述!
以上 間單回答您!
我自己以小規模養雞(20至30隻)已經年餘, 因不用藥物, 所以小雞夭折率不低, 可否提供您的經驗?
又小雞8周後就野放, 這時怎麼養都行.
billlee123 先生:您好
謝謝您的留言!
您養的20-30隻小雞 愚人 猜想是去市場買的小雞
因為種雞繁殖場 雛白痢疾病 垂直感染很嚴重
母雞感染給種蛋 種蛋感染給雛雞 如果 不防治 (使用藥物) 育成率大約30%
尤其 是仿土雞 等外來種的雞隻 更嚴重!
愚人建議您 應該研究一下 不同雞種的抗病性 及環境適應性
台灣原生種的古早雞 抗病性最佳 環境適應性最好
能飛 善走 活潑 環境適應強 抗病性佳 耐粗食 善於孵蛋育雛 肉質極佳!
可惜 市面上很難買到 種雞或是小雞 只有成雞可以買到
但是成雞不能當作種雞 因為 它們都是 兄弟姐妹(近親)
愚人農場 與試產所合作 97年2月份 將引進一批 種公雞 及 種母雞 來有機飼養
然後自行育種繁殖 由養成的母雞 自行育雛
大約97年8--9月 應該會有小雞可以出售 (抗病性強 可以不用藥物飼養的)
屆時 請光臨寒舍 參觀
以上 簡單回答您
黃慶國 敬上 2008 01 09
來造訪
先致敬意 " 愚人農場 " 主人
台灣若沒有 愚人 愚農 即沒有 現在的 " 台灣有機農產業 "
一開始 被譏諷 雖然不至於三餐不濟 但堅持 忍耐 是有機農人的共同心境
農政訂定各種規範 外一章 " 良心規範 " 是何等神聖與堅持 亦是外人所無法
瞭解與體認 ! 從事有機農產事業農民辛勤付出 是消費者的福氣 !
應多鼓勵 創造良性循環的境界 是共同的目標 !
老園丁/野兵 先生:您好
謝謝您的留言!
您的部落格也很棒!
有機農業 愚人認為 : 在生產面的問題 尚未 解決前
大力鼓吹 消費面 造成 很多人 只想 拿錢 去換 有機農耕的產品
那 天下哪來那麼多的有機農產品?
又 天下哪有那麼多的愚人願意去生產有機農產品給不相干的人吃?
有機農業生產面 : 從土壤改良 雜草防治 堆肥製作 植物病害 蟲害防治
及 大量人力的投入 如果做"真的" 有人知道一斤有機蔬菜的生產成本是多少嗎?
而 市面上 一斤有機蔬菜 有機店 通路商 賣多少錢嗎?
而生產有機蔬菜的有機農民 一斤有機蔬菜 能獲得多少錢嗎?
有機農民 能賺錢嗎? 能生存嗎? 能養妻子兒女嗎?
因此 愚人認為: 生產性的有機農業在台灣不可行!
有機農業 在台灣 只有走休閒性有機農業才可行!
休閒性有機農業 指的是: 教學 體驗 與 分享
惟有 : 讓 有機消費者 走進 有機農場裡
而非只有單純付出"金錢" 就可以換得 有機農產品
唯有如此 才能 感動 消費者!! 有機農業才會有明天!!
愚人 感謝您的讚美與祝福 也同樣祝福您: 一切平安順利!
愚人農場的茼蒿超好吃!我去黃老闆的菜園摘了一大包茼蒿菜回家,我們家小朋友一餐就吃光光呢!每次吃漁人農場的青菜就感覺特別安心,而且很有小時候的味道 哦 ....
大頭兔的媽:您好
謝謝您的留言! 也謝謝您的讚美與鼓勵!
愚人農場 多虧有您們一群好朋友的鼓勵與支持
才能有勇氣繼續經營下去 愚人謝謝您!
歡迎您有空能常來逛逛!
也歡迎您 提筆將您在愚人農場所經歷的心得與心靈的感動 寫下來
post上您的部落格 與網友分享!
剛開始 會很花時間 一段時間以後 回報與收穫 將會遠超過您的付出
加油啊! 愚人祝福您!
鼠年行大運、祝您人氣強強滾、長紅一整年。
俞蘇先生:您好
謝謝您的留言!
您的部落格也很棒 攝影技術 超極的棒!!
愚人訂閱了!
歡迎您有空能夠常來逛逛
也歡迎您能夠介紹您的朋友們 也能夠來認識愚人農場
黃大哥您好很久沒向您請安喽
您的經驗和智慧是我们在造屋討山過程中的導師
最近在山坡地種了200棵肖楠樹,不僅雙倍消耗體力
在水源還不確定前,只能從山下運水,分區澆灌
雖然辛苦,但是看到自己的家園一點一滴完成
內心便充滿無限喜悅
Catherine
漫漫耕恬 小姐:您好
謝謝您的留言! 也謝謝您的讚美與鼓勵!
您的部落格 也非常的棒! 愚人訂閱之!
居住鄉村 水源 最最重要!! 其次是電源!
想像一下 狂風暴雨的颱風 或是 地震等天災
居住在 : " 山頭崙谷尾 " (台語發音)
您將要如何自處? 如何安身?
俗語說: " 人無遠慮 必有近憂 " 敬請參考!
加油啊! 愚人祝福您!
此則為私密留言
邱小銘VS邱小蘇: 您好
田玉米 因為好吃 所以蟲也很愛吃
愚人農場在深坑鄉種玉米 都是採取: " 時間差 順序種植方法 "
就是 提前種玉米 1--2個月 以避開蟲期
如此 完全不需要使用農藥 也能夠豐收!
提前種玉米 深坑溫度太低 一定要加熱 保溫保溼 催芽
等玉米發芽後 再放入穴盤育苗 等苗10--20公分 再移入田間
如此 在深坑種玉米 才會有收成
以上 簡單回答您
歡迎您 有空常來逛逛 也歡迎您介紹您的朋友們 也能來認識愚人農場
愚人農場 在有機農業全球資訊網裡 有機電子商城 有自己的網站 歡迎參觀
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蔡大郎先生:您好
謝謝您的留言!
您的部落格也很棒!
本農場的台灣原生種古早土雞 是與畜產試驗所合作取得的種雞
與您部落格裡的種公雞應該相同 愚人農場買進的種公雛雞與種母雛雞
今天才第34天 還看不出外型 所以還未定價 敬請見諒!
以上簡單回答您!
有空歡迎您常來逛逛!謝謝您!
本人在网上看到贵农场的网页成果非常惊讶于羡慕，本人四川省成都市近郊有闲暇空地约10甲地，想开发在大陆尚未普及的休闲农场，但本人对种植、畜牧、养殖等均外行，不知道可否到贵农场参加实习或是有没有其他方式可以对我的这个心愿有所帮助，请告知,不胜感激！ 0939055665 徐楚崴 或给我留言。 E-mail: xcw100@126.com
徐楚崴先生:您好
謝謝您的留言!
愚人 才疏學淺 養雞 種菜 經營有機農場 只是 "志趣所在"
愚人比別人多的是: " 樂在其中 自得其樂" 而以!
有機農耕與有機養雞 實在是一件苦差事!!
很多人 不堪其憂! 只是 愚人 不改其樂 而已!
愚人已經50歲了 個人已經髮禿禿視茫茫 閱讀 简體字 是有一些困難的!!非常抱歉!
就愚人所知 中華人民共和國 土地是國有制 不是嗎? 個人 怎麼會有土地呢?
另外 愚人 所知 所會 所學 的有機農業的知識
都已經 寫在 部落格裡發表 只要您 耐心 把每一篇文章 細細讀完
您 必將有所悟 也將有所得! 最重要的是 不必花任何一毛錢!!
長途跋涉 人員往返 徒浪費時間與金錢而已!!
而且 愚人農場 非常小 人員也很少 招待客人甚不方便!! 敬請見諒!
有任何問題 歡迎您 透過網路 彼此互動溝通 此舉 比較符合有機的生活理念!
以上 愚人 簡單回答您的留言
歡迎 您 有空常來逛逛 也歡迎您 介紹您的朋友們 也能來認識愚人農場
如果您可以用繁體字 則愚人將不勝感激! 謝謝您!
愚人大哥你好
我是上次寫信給你的MOA美育基金會，我姓張
上次您的回覆中談到雞的疾病部分
在雞瘟方面，雞瘟就是禽流感的一種
目前的防治藥品是沒有疫苗的，可能只能透過畜舍的設計，
來做到防範。畜舍的清潔及消毒也會對於流感的防治有幫助
另外，目前台灣的法規，有雞畜產是允許使用合法的疫苗的，
所以應該還是有機會去進行，只是需要大家的努力。
我在這方面也都很多地方不懂，希望可以一起切磋努力為台灣的
有機畜產盡一份心力。
帆穎小姐:您好
謝謝您的留言!
畜舍 的清潔與消毒
請問: " 消毒 " 指的是甚麼意思?
是將很毒的化學藥劑 用薰蒸 或是噴灑畜舍嗎?
有機農業 或是 有機畜牧業 真的容許 使用有毒的化學藥劑嗎?
愚人不大相信!!
愚人 現在 創新的養雞技術 雞舍 不用清洗與消毒 雞舍就完全不會發臭!!
愚人常說 : 如果雞舍裡的雞糞會發臭 雞隻ㄧ定不會健康
反之 雞糞完全不會發臭 雞隻才會健康!
人吃了 健康的雞 身體才會健康!!
如此 這樣 愚人認為才是 有機飼養雞隻!!!
至於 使用合法的疫苗 之事
愚人也認為不必了!
因為 疫苗 要錢買!且控制在別人手上!
注射 要工時 要費用 還不一定有效
愚人 認為 只要 選對品種 ( 台灣原生種 古早土雞 ) 其抗病性高 環境適應性強
能飛善走 耐粗食 只要加上 良好雞舍 合法疫苗之事 最好能免了! 才是最好!!
愚人正在努力 並且詳細拍照紀錄一切生長過程 並且 詳細寫下工作日誌
或許 一年----二年 以後 將可以 變成 有機飼養雞隻的範本或是教材
到時候 或許 愚人賣的將會是:" 養雞知識 " 而非 雞隻本身!!
這是 台大 農推系 王俊豪老師 95年愚人去旁聽上課時 敎愚人的!!
愚人 刻正在 努力實現中!!
以上 簡單回答您!
此則為私密留言
財團法人美育基金會 帆穎小姐 : 您好
謝謝您的留言!
據愚人知道 有機飼養畜產(雞隻) 其條件 非常困難!!
引進 種雛雞 先要用有機飼養方式 養大成:成雞 然後成雞 自然交配
再由母雞自己抱孵小雞 此等小雞 才能夠開始計算
愚人才剛引進 畜產所的種雛雞 有機飼養20天左右 條件尚未符合 上需6--8個月
談到: 養小雞 很多人 很有興趣 但是 會養小雞的人 有能力養小雞的人
有設備養小雞的人 能夠用有機飼養的方法 不能用抗生素餵食小雞的人
而且能夠將小雞養活 養大成雞的人 逐漸遞減 甚至是 " 天方夜譚 " !
作有機農業的人 已經被人笑 " 頭殼壞掉 " 有機飼養小雞 更是難上加難10倍以上
因為 小雞是動物 跟人類一樣 會生病 會得傳染病: " 雞瘟 "
一夕之間 24小時以內 全部雞群 發病死亡 無一倖免!!
如果 沒有 足夠的養雞技術與養雞知識 那將會 : " 損失慘重 " 沒有人 負擔的起!!
愚人 正在 研發 一套 本土的 有機飼養雞隻的技術與知識
從雞隻的品種開始 選育 抗病性強的台灣原生種 古早土雞
接著 研究 在 有機農場裡 如何 建設一個 簡單且耐用的雞舍
期能夠防蛇 防鼠 且能防野狗群侵襲 又能防野禽入侵的功能
再來 就是 研究 有機農場裡的 野草 蔬菜 水果 及昆蟲 如何變成雞隻的食物
再研究 如何 解決 雞舍內" 雞糞的臭味 " 使雞舍完全不臭!
如此一來 就不用打掃雞舍 清洗雞舍 也不用藥物(劇毒化學農藥)薰蒸!!
最後 雞糞 還會是 有機農場裡最好的肥料 可以循環利用!!
最重要的是: 現今的有機農場 無論是生產 有機蔬菜 有機水果 有機稻米 有機茶葉
有機生產的農家幾乎都不能夠賺到足夠的錢 能夠養活自己 養活老婆 養活孩子
讓孩子受現代教育 果真如此 長久下去 台灣的有機產業 能長久乎? !
如果 愚人 能夠 解決 上述 養雞的技術與知識
愚人 認為 或許能夠 解決 當前有機農業的困境!!
讓有機農戶 能夠自給自足 而後有餘!!
目前 愚人 在愚人農場裡 實際操作半年多 成果非常良好!!
但盼 老天垂憐 黃家祖先保佑 一切都能平安順利!!
黃先生所言甚是
但, 麻煩就麻煩在於生產與消費者之間的溝通不足!
前文有述, 台灣有機農業從民國七十幾年開始, 當初就是由農委會謝慶芳先生(已退休)開始推展, 台灣有機農業不認識他的, 應該很少! 謝先生退休後成立的公司, 後來就是由綠寶所接手!
石油工業革命後的化學工業, 相對的也帶動了農業興起, 但過度的化學, 導致土壤遭受破壞的狀況, 這是多數人都知道的狀況, 在各種如前所言之 " 環保, 健康, 無毒 " 農業經營意識, 也就是因此而開始推展!
有機, 可以是一種驗證(或認證, 兩者不同)單位, 例如貴農場是由慈心所驗證, 而在國外或歐盟等地區, 亦有許多為數不少的有機驗、認證單位, 而不僅限於台灣, 而這些與ISO, GAP, T-GAP...等, 都是一樣的道理, 差別在於驗證或認證的規範標準不一樣! 消費者則都可藉由這幾種來挑選自己所需求!
而若要更嚴格去講"環保, 健康, 無毒..."等等訴求, 應該誰說了算? 事實上, 這些都是推廣訴求, 在訴求的背後, 正確方式仍要由驗證,認證單位說了才算數! 例如, 當年小弟老家產銷班, 之所以選擇ISO認證(非驗證), 亦是在此前提之下所成立! 主要就是藉由全球最具公信力的第三方公正單位, 來為農民做出內控, 為消費者把關的動作!或黃先生的有機農場則是由慈心來做授權與背書, GAP,T-GAP也是背書, 而不管採用何種背書方式, 背書(驗證或認證)單位均只對樣品負責!所以, 農業最主要的關鍵, 均不在於這些制度,或單位, 而是農民本身是否願意對消費者負責!!!!!
不悲觀! 因為這些年來, 台灣農業事實上進步了許多, 未來依然可期!
/文豪
文豪先生:您好
謝謝您的留言!
拜讀完您的高見! 愚人 仍有一些淺見
二次大戰以前 全台灣都是有機農業 當時 也能夠養活當時 全台灣的人口而且有餘
二次世界大戰時 德國 希特勒政府 為了屠殺猶太人 而發明 神經毒氣 一次可以毒
死六百個人 (因為 用槍射殺太慢) 德國戰敗 美國 搶得 德國研究神經毒氣的成果
再將神經毒氣 改良 稀釋 幾百倍 幾千倍 甚至 幾萬倍 再美其名為: 殺蟲劑
又稱之為 農藥 (註 : 藥字 在東方中國 有一定的地位 如中藥 西藥 神藥)
真是好聽 真是高明啊!! 讓人以為 它 只能殺蟲!! 而不會殺人!!
其實 它 先是殺人的!! 再稀釋來殺蟲!!
現代 農業的興起 幾乎可以說是 完全依賴 化學肥料 及 農藥(殺蟲劑 除草劑)
建議您 看一下 美國一位女作家 所寫的一本書: " 寂靜的春天 "
美國的 " 大農主義 " 早期 在美國 中西部 噴灑 除草劑
第一次 試噴面積:三百萬公頃 最後一次 噴除草劑面積: 五千七百萬公頃
全台灣 可以耕作的土地 只有 87萬公頃
再說: 大農主義 糧食激增 養活更多人口
台灣 大概由600萬人 激增到2300萬人
但是 附帶的結果是: 全台灣 2300萬人 每十分鐘不到 就新增一位 " 癌症病患 "
每4個人裡面 就有一位 是 可能的 癌症病患 更不談 其他奇怪的文明病!!
大農主義 將糧食價錢 壓到最低!! 看起來 好像 每一個人都受益!!
其實 好像是 每一個人都受害才對!!
因為 食物 吃起來 不會讓您死亡 卻是 會讓您生病!! 或是 得癌症 (時間長短而以)
愚人 從事 有機農業已經17年(80年 棄工從農 回鄉種田迄今)
金錢 方面 損失鉅大 !! 可是 健康與快樂 一樣也沒少!!
全家六口 安居樂業 現代化的文明病 遠離我們家人!
愚人 現今 已經有能力 將愚人有機農場與愚人農場的會員分享
也讓 會員朋友 享受 有機農耕的健康與快樂!!
愚人無大志! 如此 已經滿足矣!!
以上 簡單回答您!
愚人 黃慶國 敬上
你好,很佩服你的愚公精神,想請教一下,雞如果完全餵食蔬菜與牧草,這樣會不會長大?
superpig104 先生:您好
謝謝您的留言!
您的提問:" 雞如果完全餵食蔬菜與牧草 這樣會不會長大? "
愚人從幾方面回答您的問題:
1.小雞(雛雞)養起時 分成 母雞養小雞 母雞會覓食 且咬碎給小雞吃 沒問題
人工養小雞 初始三週(21天)左右 大概需要吃小雞飼料
才能養活(註: 小雞飼料裡面 含有抗生素等等 化學物質)
小雞大約在7--10天 可以開始 吃 切的極碎的有機蔬菜
2.雞的品種 很關鍵! 台灣原生種 古早土雞 環境適應性強 抗命性強 耐粗食
會比較適合!! 其他 白肉雞 仿土雞 甚至 黑毛土雞 其基因
都混有外來種洋雞的基因 抗病性相對較弱!!!
3.如果 買進成雞回來養 因為 大型養雞場養的雞 終其一生只吃飼料
甚至於 雞隻的喙都被磨過(為了減少飼料的浪費)
此種雞隻 如果 突然吃蔬菜與牧草 會無法消化
高纖維質的食物 會囤積在雞脖子的嗉囊 無法消化而死亡
需要很長時間 做食物替換作業!!
4.如果是飼養台灣原生種古早土雞 從小就有經過吃 切的極碎的有機蔬菜過程
練習 且其喙未經過磨嘴 是可以完全餵食蔬菜與牧草 就會長大!!
只是會長大得很慢很慢!!需要 6--8個月 才能夠掌大成熟
此種雞隻 現在社會叫做沒有經濟價值!!已經 絕版(註:此種雞隻 可以當藥用
可以救人活命!! 藥品級!!! 愚人 小時候 約40年前 隔壁 若是有聽到 有婦人
生產嬰兒 或是 難產 母體 因生產 失血過多 虛弱危及生命時 老阿媽都會去
雞舍裡 抓一隻自己養的雞(當然 是 從小雞養起 吃有機食物 完全成熟的雞)
然後配一帖中藥 虛弱的產婦 只要吃過 大多能夠 脫胎換骨 在健康回來!!!)
請注意 蔬菜與牧草 是要在有機農場裡所生產的才行
一般市場所販售的蔬菜的剩菜剩葉 千萬不可以拿來餵食雞隻
因為 農藥殘留 至使 雞鴨死亡的情形 時有所聞!! 千萬要注意!!!
以上 簡單回答您的問題
愚人 黃慶國 敬上
台灣有機農業著實經營辛苦, 相信黃先生也是一路走來備感艱辛, 而環保,無毒,健康等安全意識抬頭的現代社會, 絕對是個農業趨勢, 但也由於台灣農業技術趨近於成熟(事實上,台灣農業技術全球公認首屈一指), 台灣多數有機農戶仍僅採用"食用安全"這方面的訴求來吸引消費者, 若如此, 恐怕這條路依然寸步難行。
容我舉幾個簡單的例子:
VOLVO(凱楠汽車), 過去一直在汽車業是公認以"汽車安全"為最強力的訴求, 但麻煩的是, 隨著科技日新月異, 不斷的突破與進步, 汽車安全的技術已經不再是最大的問題, 反而走向年輕化, 舒適, 多功能配備等方面的訴求, 而VOLVO本身也早已意識到這一點, 所以才會推出更年輕化的S系列, 以因應更廣大的市場需求, 事實上, 這是當初VOLVO在品牌定位時, 所沒有想到的敗筆! 反之, BENZ汽車以"身份, 地位, 尊榮 "的品牌定位就顯得高明多了, 所以它在全球汽車品牌, 穩坐龍頭地位, 另外有趣的是, 勞斯萊斯向來以全球頂級手工極品著稱, 幾年前卻經營不善而江山易主, 由BMW所併購!
再舉個例子, 例如女性衛生棉, 在過去防漏技術尚未成熟時, 當時的市場, 只要打著"徹底防漏", 馬上能引起消費者的趨之若鶩, 但後來也是因為這種技術不再是特色時, 如果廠商還不斷強調這個訴求, 而未去開發出全新的消費者需求, 那麼, 想必也是經營困難重重!
以上, 只是簡單的例子, 弟認為台灣的多數農民太過於偏重技術層面, 卻疏於將心思放在行銷上, 在弟老家的產銷班, 89年便通過全球第一個ISO品質認證的葡萄產銷班, 也許這對農業來說應該是一項驕傲, 而麻煩的是, 許多農民卻誤以為ISO通過, 消費者便會自動上門, 坦白說, 這也是天大的錯誤, 事實上, ISO也只是品牌背書, 對行銷有加分效果, 卻不能代表消費者非它不可, 這是兩碼子事!
弟亦是農民子弟, 過去從事過幾年的品牌行銷外包顧問, 輾轉回到農業之後, 也希望未來能盡點棉薄之力, 讓台灣更多農民都能站起來!
以上淺見/ 文豪
文豪 先生: 您好
謝謝您的留言!
首先 環保 無毒 健康 並不等於 有機
有機農業的有機二字 明年98年1月29日 起 依法律規定 屬國家專用名詞
而 環保 無毒 健康 等字 卻可以 自編 自導 自演!! 百無禁忌!!
如果未經國家有機驗證合格 任何個人與團體 均不可以擅自使用!
罰則 很重!! 要取得 有機驗證合格 其標準 非常嚴格!! 請參考農委會網站!!
再來談到 " 行銷 " 二字
所謂 行銷 是 工業化以後 規格化 單一化 大量生產模式下的產物
鼓勵 大量生產(生產面) 鼓勵 大量消費(消費面) 兩者當中 就是 行銷
行銷者 叫人 拿出錢來買 行銷叫他的東西
行銷 主要是 感動目標市場的人的心!!!
美國 地大 因此 將農業搞成" 大農主義 " 一次耕作 數百萬甲(公頃)
單一作物 化肥 農藥 大量生產 (用飛機噴灑農藥)
君不見 美國 中西部 肥沃的土地 不到50年的化學 農藥 耕作
土壤 劣化 土壤流失 幾乎已經到了 無法耕作的地步!!
中國 的美麗河山 也沙漠化 引起 沙塵暴 為害己身 也禍及鄰國!!
澳洲 中西部 去年 大旱災 其情況之嚴重 絕對超出您我之想像!!
究其原因 愚人 認為 與 "大農主義" 應該 脫不了關係!!
愚人 淺見 認為: 有機農業 天生 註定是一種 " 小眾市場 " 的事業
俗語說 : " 一方土地 養一方人 "
有機農業 是一種 在地生產 在地消費 的行業
有機農產品 絕對 無法 做飛機 賣到 千里遠 萬里遠的他方異地!
因為 食物的保存 與 防腐 都是有機農業所不允許的
愚人淺見: 唯有 想出方法 讓全台灣 319個鄉鎮 的 每一個農村 的每一戶農家
都能夠 : " 自給自足 而且能夠有餘 " 則 國家才能安定 才能 長治久安
農村 自己自足 且能夠 有餘 人民生活溫飽之餘 農村文化 才能得以延續
整個台灣 也才能夠 生活的多采多姿 而且 豐富又多元
以上 愚人淺見 敬請多多指教!!
愚人 黃慶國 敬上
Hi,黃先生您好
事實上, 我們並非只針對大規模的生產唷
關於環境的問題, 比如我們在梨山,清境, 信義等這樣的環境, 也都做得很不錯
而公司成立部落的主因, 其實是因為全省農戶頗多,
也希望透過網路的便利, 與更多農民多多交流
綠寶公司:您好
謝謝您的留言!
愚人淺見: 有機農業對小農而言 投入者眾 產出者少
有機農業 蟲害 病害 草害 的克服 需耗人力極多
有機農業 地力的維持 堆肥的製作 都極為困難!!
因為 真正 從事 有機農業生產者 很少 因此 能夠 體會者 也很少!!
愚人農場 生存之道: " 盡量 降低支出 但望 還能夠有些許的產出 "
因此 除了 種子外( 因為 F1一代雜交種子 育種不容易 )
其他 都盡量 自給自足!
雜草 愚人 用割草機 牛筋打碎雜草 再取去餵雞或是堆肥 一兼二顧!!
病害 愚人 自行研發用" 油無病 " 防治 白粉病 露菌病 晚疫病 等葉面寄生真菌病害
蟲害 愚人 有機飼養 台灣原生種的古早土雞 雞吃蟲 蟲害變成雞的食料
肥料 愚人農場自己製作 自己使用 (愚人 領有 5-02有機堆肥 肥料登記證執照)
至於 人力不足部分 愚人 將 愚人有機農場 採會員制 開放經營
招收 志同道合的朋友 加入 愚人農場當會員 當愚人的學生
愚人敎他們 : 有機農耕的知識 常識 與 技術
讓他們 在有機園子裡 學習 播種 植苗 育苗 鋤草 翻土 作畦 施肥 澆水 抓蟲 拔草
間疏 採收 後處理 然後帶回去 自己享用 或是 與其 親朋好友分享
會員 工作時 愚人 再將 知識 常識 與 技術 潛移默化的敎給他們
如此 一來 會員們 享受到 愚人有機農場的環境(陽光 空氣 水)
享受到 有機農耕的樂趣 (會員 參與植物的所有生命過程)
享受到 有機農耕的成果 ( 有機蔬菜 有機水果 有機飼養的雞肉 雞蛋)
會員們 得到 健康 快樂 ! 愚人農場的人力問題也同時解決! 一兼二顧!!
愚人 承蒙 老天爺得垂憐 及黃家祖先的庇佑 才能夠還有一點點的"殘命餘生"
可以 貢獻 社會與國家
愚人 希望 所有 農村 小農 都能夠發展出一套 老祖先的智慧方式來耕作土地
期待 每一位小農 都能夠 自給自足 而且還能夠有餘!!
如此 全台灣 數不盡的小農 如果都能夠 自給自足而且還能有餘的話!!
台灣 農業的困境 自然 就會 消失於無形!! 功德無量啊!!
以上 簡單回答您!
愚人 黃慶國 敬上
Hi, 您好
有機的部份, 多數應該是認識過去在農改場的謝慶芳先生吧?
綠寶就是後來接下謝教授成立的黑木貿易
現在黑木也是綠寶的經營業務項目之一
我們公司目前主要在於植物生理以及全營養栽培技術的發展
歡迎有機會也跟您多多交流
綠寶公司:您好
謝謝您的留言!
台北縣 深坑鄉 氣候條件嚴酷 土地小 人工貴 不適合發展大規模的農業生產
歡迎您 有空常來逛逛 並且不吝給愚人農場 多多指教
謝謝您!
對阿~~!我想說家裡的檳榔園~4周圍把他圍好!中間蓋個雞舍.(家後方有以前剩下的幾間豬舍.可以當小雞培養室.大點在帶去田裡放)...早上放出來跑~晚上讓他們進去休息!阿都不吃飼料(讓他亂吃跟一些菜)~所以才想找土雞!這樣抗病力比較好~還是黃大哥有更好的建議?因為我住在屏東要是買雞的話~可以用運的嗎?
狗僕先生:您好
台灣原生種古早土雞 飛行能力極強 可以立定跳高約3--5公尺
所以 檳榔園 大面積的圍網 費時 耗錢 又費力
愚人 淺見 如果檳榔園有300坪 只要在其中圍一個堅固的雞舍範圍
約20--30坪就好 然後 在此20--30坪的範圍中 再建一個更堅固的雞的棲息室
約5--10坪就好 棲息室內 要有棲木架 產蛋箱 砂浴 餵食料桶 飲水構造 等等
晚上 雞群會回棲木睡覺 白天會出去20--30坪範圍 曬太陽 淋雨 覓食!
雞群安心 飼養的人也安心!!
雞舍外的270坪左右空地 儘量 讓它長雜草
俗語說: " 一方土地 養一方人 "
屏東地區 氣候 土地 長出的植物 再採收 拿去餵雞 雞糞在還回去給土地
如此 循環利用 有機農耕與有機養雞 相輔相成 互利共生
才能夠使農村 自幾自足 而且有餘!!
土地 可以 利用千百年 也可以養活人類 數十代 甚至 數百代
而依然肥沃 充滿著生命力與生產力!
愚人 建議您 利用部落格裡的 文章分類: 有機農場裡的養雞計畫與準備
詳細閱讀每一篇文章 詳細看每一張照片 用 "心" 去看! 用 "心" 去讀!
最好 能夠將愚人的東西 變成您的東西 ( 完全免費的 !!)
一邊讀 一邊學習 一邊準備養雞的設備 一邊做好養雞的準備
最好 能夠利用文字與相片 讓愚人 知道您的進度 也好提供意見!
大約5月中旬 到 下旬 安排來愚人農場一趟吧! 順便買種雞回去養 如此最好!!
愚人 常說 : " 凡事 作好 萬全的準備 才是 最重要的!! 也才會成功 !!"
失敗 將會 損及 您的 人力 物力 財力 精神 時間 ! 也會傷害您的善良的心!!
以上 簡單回答您 !
祝福您 一切平安順利!
愚人 黃慶國 敬上
此則為私密留言
狗僕先生:您好
謝謝您的留言!
養雞 需要的設備 一定要事先就準備好 而且 要能夠防野狗 防蛇 防鼠 等等
接著 您需要有養雞的基本知識
接著才能談到買小雞來養
養雞也有很多種不同的目的 不同的目的 其飼養的方法也有不同
愚人農場 因為是慈心基金會 驗證合格的有機農場
因此 養雞採取有機飼養方法 完全不能夠使用化學藥劑 抗生素 賀爾蒙 等等
因此 雞隻的品種也很講究 愚人農場 與 畜產試驗所合作 買進 種公 及 種母 雛雞
在愚人農場裡有機飼養 今天第44天 預定在 90天時 可以分出公母雞時
將可以對外出售 預定一公三母 出售價:1000元
(不含運費 最好自己來愚人農場買)
另外 一般菜市場 都有在賣各種品種的小雞 每隻35--50元不等
買回家養大最好就吃掉 不要自行留種繁殖下一代 (因為 它們都是近親)
養雞的數量 要依照您的雞舍空間大小 食物的來源多寡
(市售的養雞飼料不適合養雞自己吃)
一般農家養30--50隻 或是 50--100隻 較洽當
買90天左右 一公三母的台灣原生種 古早土雞 種雞 開始養起 一邊養 一邊學習
公母種雞 可以自行交配 繁殖下一代
母雞會自己孵育小雞 並且會自己育雛 養大小雞
小雞大約90天時 小雞要隔離飼養 養大以後吃掉不要再留種
母雞會源源不斷生小雞 生生不息 取之不盡!
以上 簡單回答您
愚人 黃慶國 敬上
黃先生: 我在逛部落格時看到內湖社大的學員推薦您的無臭乾淨雞舍養的有機雞呢! 該篇文章的網址如下:http://blog.udn.com/fuyujen/1739955 希望因此更多人有福氣吃到您用心飼養,好吃又安全衛生的雞肉. 祝 日安! Lillian.
LILLIAN小姐:您好
謝謝您的留言!
愚人有去您說的網址閱讀 文章真的很棒!
當天 愚人 為了招待他們約20多人 2小時沒有工作 卻也交到很多好朋友
俗語說: 與人為善 必也得善的回報!
愚人謝謝您的告知!
祝福您 一切平安順利!
愚人 黃慶國 敬上
愚人兄：
已經再傳了，並註明：
路邊先生寄。
路邊先生:您好
謝謝您的再傳一次!
愚人看過了!
雲林斗南 大佃農的故事 的確精采!
他們採用大機器 大面積 單一作物 化學肥料耕作
也就是 美國方式的" 大農主義 "
500甲 在台灣是非常大的耕作面積 在美國是500萬甲 用飛機噴灑農藥
大農主義 短時間 效果極大 但是 畢竟是一種 "掠奪土地資源的耕作方式"
長期耕作 土壤將會劣化 地力將會降低 最終 土地將無法耕作 或是沙漠化!!
中國土地沙漠化 澳洲中西部大旱 美國 中西部很多土地 也有同樣狀況!!
有機農耕 土地雖然收穫不多 但是土地卻能耕作幾千年 養活幾十代甚至幾百代人
大農主義 短時間 收穫極大 看似可以養活更多人
可是 短短數十年的豐收之後 將使 土地劣化 沙漠化 其結果將得不償失!!
斗南的故事 他們土地是租來的 地力榨乾後 轉租其他土地繼續耕作 週而復始!!
愚人稱之為 : " 土地游牧民族 " 其結果的好與壞 10--20年後 才會知道!
謝謝您的資訊分享!
愚人 敬上 97.4.4
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